20 Heartwarming Dishes Eaten Worldwide As The Weather Gets Colder (Brazilian Portuguese)
20 Heartwarming Dishes Eaten Worldwide As The Weather Gets Colder (Brazilian Portuguese)
Mantenha-se Aquecido com Estes Pratos Reconfortantes
Este artigo foi traduzido com a ajuda da inteligência artificial.
O clima lá fora pode estar terrível, mas ficar em casa com nossas comidas favoritas pode trazer aquele aconchego de volta. Se você está desejando um ensopado quente ou um delicioso prato de macarrão frito, aqui estão 20 pratos de todo o mundo para se deliciar em uma noite fria de inverno.
1. Sopa de Macarrão com Frango
É difícil determinar exatamente onde a sopa de macarrão com frango surgiu, mas ela é um prato básico em todo o mundo. Como um dos primeiros remédios para resfriado que foram passados ao longo dos séculos, continua sendo uma opção confiável — mesmo que você não esteja doente.
2. Macarrão com Queijo
Pessoas intolerantes à lactose, desviem o olhar! Ou talvez apenas optem por uma versão sem lactose, porque quem consegue resistir a um macarrão com queijo rico e pegajoso? Com sua popularidade no Ocidente, principalmente nos Estados Unidos, geralmente se acredita que tenha se originado de lá. Mas na verdade tem origens europeias, particularmente no Reino Unido e na Itália.
3. Borscht
Este prato típico ucraniano é perfeito para os dias frios de inverno. Mesmo que você não seja fã de beterrabas (a estrela deste prato), não descarte totalmente — o seu sabor único pode te surpreender! Azeda, cremosa e um pouco doce, esta sopa pode ser servida quente ou fria.
liz west from Boxborough, MA on Wikimedia
4. Goulash
Se você nunca provou goulash (ou qualquer outro prato húngaro) antes, não se surpreenda com a quantidade de páprica; afinal, é isso que dá a este prato nacional e à culinária húngara seu sabor distintivo. Junto com bastante páprica e outros temperos, pedaços grandes de carne, cenouras e cebolas também compõem este reconfortante ensopado.
5. Oden
Também conhecido como ensopado de bolinho de peixe, o oden é um favorito entre os japoneses durante o inverno. Não é um prato difícil de fazer, a parte mais desafiadora sendo o caldo baseado em shoyu e kombu. Depois, é só jogar alguns legumes, rabanete, tofu e bolinhos de peixe (e konnyaku/konjac, se você quiser) em uma panela borbulhante, e você está pronto para se deliciar!
6. Frango ao Molho de Manteiga
Um prato adorado da Índia, o frango ao molho de manteiga equilibra especiarias aromáticas com tomates e cebolas em um molho cremoso, quase decadente. Ele é melhor servido com arroz basmati ou naan, mas é delicioso independentemente do que for acompanhado.
7. Sopa de Cebola Francesa
Originário de — você adivinhou — França, a sopa de cebola francesa remonta aos tempos medievais. Cebolas caramelizadas e caldo de carne compõem a base deste prato confortante, que é então coberto com pão crocante e torrado e muito, muito queijo.
8. Kimchi Jjigae
Se você gosta de comida picante, kimchi jjigae pode se tornar seu novo favorito. Contando com kimchi e gochugaru/gochujang (flocos e pasta de pimenta coreana) e recheios robustos como tofu, barriga de porco e ovo, este ensopado tradicional com certeza vai te manter aquecido.
9. Torta do Pastor
Embora a torta de pastor seja acreditada ter suas raízes no Reino Unido e na Irlanda, sua popularidade é mundial. E isso não é surpresa: com carne moída cozida em molho, legumes e uma camada superior de batata com queijo, cada pedaço desta torta faz você querer mais.
Oxfordian Kissuth on Wikimedia
10. Mingau de Arroz
Está com gripe? Esta canja saborosa pode ajudar a impulsionar sua energia. Feita a partir do arroz fervido até ficar macio e cremoso, a canja vem em muitos sabores - como frango, almôndegas de porco ou até mesmo ovo centenário - e é servida bem quente.
11. Pho
Este clássico das barracas de rua vietnamitas nunca sai de moda. O caldo geralmente é o destaque, feito com ossos de boi, molho de peixe, e outros temperos e aromáticos. Mas o que realmente une tudo são os macarrões e os acompanhamentos.
12. Pad Thai
Se macarrão para sopa não é o que você está desejando nesse inverno, pode ser que pad Thai seja a solução. Mexido com ingredientes como frango, camarão, tofu e legumes, esse prato frito é rápido e fácil de fazer. Apesar de ser tradicionalmente coberto com amendoim triturado, você pode excluí-lo se for alérgico.
13. Fufu
Fufu é um prato da África Ocidental que consiste em uma massa semelhante a um bolinho, feita de alimentos ricos em amido como mandioca, inhame ou bananas-da-terra. Normalmente se come com guisados e sopas, como o egusi, onde você pode rasgar pequenos pedaços de fufu para pegar o caldo.
14. Peanut Butter Soup
Outro alimento básico da África Ocidental, esta sopa combina manteiga de amendoim, pasta de tomate e especiarias, resultando numa textura cremosa, quase como um curry. Se você está se perguntando com o que mais combinar o fufu, é isso!
A Healthier Michigan from Detroit, United States on Wikimedia
15. Frango Adobo
Frango lentamente cozido se une ao molho de vinagre e soja neste amado prato filipino. Como normalmente se usam coxas de frango (em vez de peito), a carne fica suculenta e extra macia, tornando-se um excelente acompanhamento para uma tigela de arroz (ou três).
16. Pozole
Porque você nunca pode ter muitos ensopados nesta lista, o Pozole Mexicano é outro prato reconfortante para se desfrutar no inverno. Feito com hominy (grãos de milho) e carne, o Pozole também vem em vários sabores e é nomeado pela sua cor. O Pozole Verde, por exemplo, destaca ingredientes verdes como tomatillos e coentro para criar um sabor refrescante, porém ácido.
Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net on Wikimedia
17. Paella
Originando da Espanha, este robusto prato de arroz é cozido com diferentes tipos de carne ou frutos do mar em uma panela rasa e é tradicionalmente preparado sobre fogo aberto. Apesar da paella ser feita para compartilhar, ninguém vai te julgar por querer o prato todo só para você.
18. Poutine
O que poderia tornar as batatas fritas melhores? Adicionar molho e queijo a elas, é claro! Este prato canadense é delicioso e simples de preparar. Também é fácil incrementá-lo adicionando carne, verduras ou até mesmo mais queijo.
Mack Male from Edmonton, AB, Canada on Wikimedia
19. Cazuela
Nomeado após a panela de barro em que é cozido, a cazuela é um clássico chileno e é o último ensopado a encabeçar esta lista. Recheado com carne como frango ou boi, e vegetais como abóbora e milho, a sopa é frequentemente apreciada primeiro, antes dos ingredientes. Mantendo os divisores de seção , mantendo um número similar de palavras, evitando linguagem inadequada, e usando uma estrutura de frase diferente.
20. Fondue
Você pode pensar que fondue vem da França, mas na verdade é da Suíça. Este delicioso caldeirão de queijo derretido pode ser mergulhado com pão, batatas, maçãs ou qualquer outra coisa em cubos. Combine-o com um pouco de vinho, e você terá a noite perfeita em casa.
