20 Cold Dishes People Eat Around The World To Beat The Summer Heat (Brazilian Portuguese)
20 Cold Dishes People Eat Around The World To Beat The Summer Heat (Brazilian Portuguese)
Resfrie-se Com Estes Alimentos
Este artigo foi traduzido com a ajuda da Inteligência Artificial.
A melhor forma de vencer o calor do verão é garantir que você tenha uma lista de pratos refrescantes que pode preparar para o café da manhã, almoço, jantar e até sobremesa! Mas não precisa acreditar só em nós, veja o que o resto do mundo faz! Aqui estão 20 pratos frios que as pessoas comem ao redor do mundo para vencer o calor do verão.
1. Tigela de Açaí - Brasil
Ganhando cada vez mais popularidade nos EUA, muitos americanos já estão familiarizados com este delicioso prato fresco que é tão nutritivo quanto saboroso. A tigela de açaí consiste em açaí congelado batido e liso, que é frequentemente misturado com outras frutas e coberto com uma variedade de delícias. De granola a flocos de coco e mel, as opções de personalização são infinitas.
2. Gazpacho - Espanha
Embora você normalmente associe sopa a ser servida quente, a Espanha desafiou as probabilidades e criou uma refrescante sopa de tomate gelada que você vai querer com certeza durante o verão. Feita com uma deliciosa mistura de tomates, pepinos, pimentões e cebolas, você rapidamente vai esquecer o quanto é gelada graças ao seu sabor irresistível.
Bakd&Raw by Karolin Baitinger on Unsplash
3. Hiyashi Chūka - Japão
Hiyashi Chūka pode ser difícil de pronunciar, mas você definitivamente vai querer adicionar isso ao seu cardápio de jantar de verão depois que experimentar. Este prato japonês é composto por macarrão ramen frio coberto com uma variedade de ingredientes à sua escolha. Carne, pepino e ovo são escolhas populares! Finalize tudo com um tempero à base de soja ou gergelim e está pronto para ser devorado.
woinary from Osaka International Airport on Wikimedia
4. Ceviche - Peru
Este querido prato peruano é sempre um sucesso no verão. Ceviche é o sonho de todo amante de frutos do mar - peixe fresco é combinado com sucos de frutas cítricas que trazem uma acidez vibrante, e é misturado com cebolas, coentro e pimentas. Frequentemente degustado com alguns chips para mergulhar, é tão viciante.
5. Kulfi - Índia
Acontece que até algo tão comum quanto sorvete pode ser tão diferente ao redor do mundo! Na Índia, kulfi é uma sobremesa congelada tradicional e muito querida que tem um sabor um pouco diferente do sorvete que você está acostumado. É um muito mais espesso e denso, porém mais cremoso! E com sabores tão únicos como cardamomo, açafrão e pistache, com certeza é uma delícia que você deve experimentar.
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6. Salmorejo - Espanha
Acontece que a sopa fria é muito mais comum do que você pensava! Salmorejo é outra sopa fria espanhola, mas esta é muito mais espessa e cremosa do que o adorado gazpacho. Tudo o que contém são alguns ingredientes simples: tomates, pão, alho e azeite de oliva. Complete com alguns ovos e presunto, e você tem uma sopa refrescante e vibrante para aproveitar no calor.
7. Halo-Halo - Filipinas
Está procurando algo doce? Você não ficará desapontado com essa popular e adorada sobremesa filipina chamada halo-halo. Isso se traduz para "mix-mix", e é exatamente isso. Com uma deliciosa base gelada de gelo raspado, essa sobremesa mistura vários ingredientes para criar a sobremesa perfeita. Desde feijões doces até frutas, geleias, leite evaporado e até sorvete, há tantas texturas e sabores diferentes para aproveitar.
8. Coquetel de Camarão - México
Um favorito familiar, você sempre pode contar com um coquetel de camarão para dar aquela refrescada no calor do verão. Camarão cozido e gelado é complementado por um molho de tomate viciante e azedinho, com abacate, coentro e suco de limão. Simples, mas tão bom. Não há muito neste prato, e é exatamente por isso que ele se destaca.
9. Tabbouleh - Líbano
As saladas são sempre uma escolha popular no verão, graças à frescura dos ingredientes, mas se você quiser sair da sua zona de conforto, experimente esta saborosa salada libanesa chamada tabule. Composta por salsa bem picadinha, tomates, cebolas e trigo para quibe, é temperada com uma mistura simples de azeite e suco de limão que se combinam perfeitamente. É fresco, saudável e totalmente refrescante em um dia quente.
10. Naengmyeon - Coreia do Sul
Se você realmente quer algo para te refrescar, nada como naengmyeon para acertar o ponto. Na Coreia do Sul, este prato de macarrão frio é um favorito popular do verão. Esses macarrões fininhos são servidos em uma sopa gelada e saborosa, complementados com carne bovina, pepinos e um ovo cozido. É uma combinação surpreendentemente eficaz de sabores refrescantes e salgados que você vai querer repetir várias vezes.
Korea.net / Korean Culture and Information Service on Wikimedia
11. Som Tum - Tailândia
Para uma variação única de salada, experimente som tum, uma salada tailandesa picante de mamão verde que tem um sabor marcante. Quando combinada com tomates, suco de limão, molho de peixe e pimenta chili, ela proporciona a mordida crocante e picante perfeita a cada vez.
12. Raita - Índia
Um condimento à base de iogurte, este refrescante molho da Índia é o acompanhamento perfeito para seus pratos quentes e apimentados. Funcionando muito bem no verão, este prato é misturado com pepinos, tomates, cebolas e uma infinidade de temperos para criar uma deliciosa e refrescante porção.
Sonia Goyal Jaipur on Wikimedia
13. Salada de Soba - Japão
Saladas de macarrão geladas são incrivelmente populares em muitos países asiáticos. Por exemplo, no Japão, as saladas de soba são um grande sucesso. Quando misturadas com legumes frescos como pepinos, cenouras e rabanetes, é o molho de soja ou gergelim que une tudo maravilhosamente.
14. Raspadinha - Vários Países
Conhecido como kakigori no Japão e bingsu na Coréia, o gelo raspado é uma delícia congelada muito amada que muitos países consomem no calor do verão. É incrivelmente personalizável, o que significa que você pode adicionar quaisquer xaropes, frutas ou doces que quiser, permitindo que todos tenham sua própria sobremesa personalizada.
15. Tarator - Bulgária
Sopa fria de pepino, alguém? Pode não parecer o prato mais apetitoso, mas não critique até experimentar. O Tarator vem diretamente da Bulgária e é o prato perfeito para aqueles dias quentes de verão quando você realmente não sente vontade de comer muito. É feito com iogurte, pepinos, alho, endro e nozes, uma combinação de ingredientes que você não imaginava que poderia resultar em algo tão delicioso.
16. Insalata Caprese - Itália
Vindo diretamente da Itália, temos uma clássica salada caprese que é sempre um sucesso entre as pessoas. Quer dizer, o que não amar sobre tomates frescos e suculentos, queijo mussarela e manjericão? Finalize com um pouco de azeite e vinagre balsâmico e você tem em suas mãos uma refeição deliciosa.
17. Sopa Gelada de Abacate - México
Vamos adicionar outra sopa fria à sua lista de possibilidades para o jantar! A sopa fria de abacate do México é certa para ser uma favorita. Suave, cremosa, e tão prazerosa em um dia quente, essa sopa fria abre seus olhos para todas as coisas que um abacate pode fazer.
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18. Rolinhos Vietnamitas de Verão - Vietnã
Divertidos de preparar e ainda mais divertidos de comer, os rolinhos vietnamitas de verão são conhecidos por muitos nomes nos estados. Alguns podem chamá-los de rolinhos primavera, outros podem chamá-los de rolinhos de salada. Recheados com camarão, às vezes carne, ervas, alface e macarrão de arroz, é combinado com um delicioso molho de amendoim e hoisin para mergulhar, que traz um sabor agradavelmente rico e de nozes.
19. Iogurte Grego com Mel e Nozes - Grécia
Às vezes, nós simplesmente não queremos cozinhar! Para aqueles dias em que você só quer algo rápido e fácil, que tal uma simples tigela de iogurte grego com mel e nozes para o café da manhã? É leve, saudável e tão revigorante pela manhã.
20. Sopa Fria de Pepino - Polônia
Descobriu-se que a sopa fria de pepino é popular em todos os lugares! Semelhante ao tarator da Bulgária, a Polônia tem sua própria versão deste prato. Incluindo iogurte ou creme azedo na mistura, eles também gostam de acrescentar um pouco de endro fresco e pepinos picados. Fria e cremosa, você deveria experimentar as duas versões!
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