The 10 Best Brain-Boosting Foods & The 10 Worst (Brazilian Portuguese)
Combustível Para o Cérebro
Este artigo foi traduzido com a ajuda da inteligência artificial.
Todo mundo sabe que você é o que você come e que os alimentos que você usa para energizar seu corpo terão consequências significativas em seu desempenho nas tarefas diárias. Mas isso não se limita apenas ao desempenho físico; a comida também pode afetar o humor e o raciocínio. Acontece que "comida para o pensamento" realmente se traduz como alimento para o pensamento — então aqui está uma lista dos 10 melhores alimentos para estimular o cérebro e os 10 piores.
1. Chocolate Amargo
Repleto de flavonóides, cafeína e antioxidantes, o chocolate amargo é o complemento perfeito para uma dieta equilibrada. Em particular, os flavonóides são conhecidos por impulsionar a aprendizagem, a memória e a função cognitiva geral - tornando essa delícia versátil deliciosa e uma poderosa ferramenta para a manutenção da saúde cerebral.
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2. Peixes Gordurosos
Peixes gordurosos, além de serem deliciosos, também são ricos em saudáveis ácidos graxos ômega-3 que são essenciais para manter a estrutura e o funcionamento das células cerebrais. Peixes gordurosos como salmão, truta e sardinha são todos conhecidos por ajudar a reduzir a inflamação, que está associada a diminuir seu potencial risco de desenvolver Alzheimer ou demência.
3. Açafrão-da-terra
Esta popular especiaria laranja é um ingrediente básico em muitas cozinhas do Sudeste Asiático, e por uma boa razão! A cúrcuma oferece um grande impulso ao cérebro devido ao seu alto teor de curcumina, que atua como um poderoso anti-inflamatório e antioxidante. Foi demonstrado que ela melhora o humor, aprimora a memória e retarda o declínio cognitivo relacionado à idade.
4. Brócolis
Outra fonte fantástica de antioxidantes, esse superalimento também é rico em vitamina K. Não é apenas um legume delicioso e versátil, mas o brócolis também apresenta efeitos anti-inflamatórios que suportam a saúde do cérebro e aprimoram a função cognitiva geral.
5. Sementes de Abóbora
Rico em nutrientes essenciais como magnésio, ferro, zinco e cobre, as sementes de abóbora são uma escolha óbvia quando se trata de alimentar o seu cérebro. Esses poderosos nutrientes em conjunto com antioxidantes vitais têm demonstrado melhorar significativamente a memória e prevenir o declínio cognitivo.
6. Mirtilos
Cheio de um monte de antioxidantes que protegem seu cérebro do estresse oxidativo, essas pequenas frutas são um alimento milagroso para otimizar a saúde do seu cérebro. Estudos mostraram que o consumo regular de amoras-azuis pode ajudar a atrasar o envelhecimento e a deterioração do cérebro, bem como doenças neurodegenerativas.
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7. Nozes
Devido ao seu alto teor de gorduras saudáveis necessárias, antioxidantes e vitamina E, já se demonstrou muitas vezes que as nozes melhoram a saúde cerebral. A vitamina E, em particular, é conhecida por proteger as células do estresse oxidativo, o que ajuda significativamente a retardar o declínio cognitivo, além de melhorar a memória e o desempenho mental.
8. Laranjas
Pule o suco e vá direto à fonte! As laranjas são cheias de nutrientes que potencializam o cérebro. Elas são ricas em vitamina C, um nutriente essencial para prevenir a diminuição cognitiva devido à sua capacidade de combater os danos causados pelos radicais livres, melhorando assim a função cerebral geral e evitando a degeneração cerebral relacionada à idade.
9. Ovos
Deliciosos, relativamente baratos e ricos em proteínas e gorduras saudáveis: o que mais você poderia pedir? Bem, na verdade, muito mais. Os ovos também são uma fonte abundante de vitaminas B6 e 12, ácido fólico e colina, todos essenciais para regular o humor e melhorar a função cerebral.
10. Chá Verde
Rico em diversos nutrientes que estimulam o cérebro, essa alternativa com alta concentração de cafeína ao café é uma adição poderosa a qualquer dieta. Enquanto o alto teor de cafeína da bebida melhora a alerta, é o conteúdo de L-teanina do chá verde que equilibra as coisas promovendo o relaxamento. Esses dois compostos, além de grandes quantidades de antioxidantes, ajudam a proteger o cérebro e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
1. Bebidas Açucaradas
Se você deseja manter seu cérebro alegre e saudável, evite bebidas açucaradas! Bebidas como refrigerante, suco e café adoçado estão quase todas repletas de quantidades escandalosas de açúcar refinado que, inevitavelmente, vão aumentar seu nível de açúcar no sangue, levando a quedas, fadiga e redução da concentração. Além disso, o consumo excessivo de açúcar a longo prazo é conhecido por contribuir para o declínio cognitivo.
2. Carnes Processadas
Cortes bons de carne são uma ótima fonte de proteína e gorduras saudáveis. Infelizmente, essas qualidades não se aplicam a carnes altamente processadas como bacon, linguiça e carnes de frios. Estas carnes pré-embaladas, processadas, estão repletas de conservantes que levam à inflamação e promovem o estresse oxidativo, ambos conhecidos por aumentar o risco de desenvolver distúrbios cognitivos.
3. Alimentos Ricos em Sódio
Todos nós sabemos que o sal é delicioso, mas você deve pensar duas vezes antes de consumir em excesso. Alimentos ricos em sódio, como sopas enlatadas e lanches processados (batatas fritas, biscoitos, etc), são um fator principal em promover a pressão arterial alta. Com o tempo, isso acabará por impedir o fluxo de sangue para o cérebro e aumentar a probabilidade de você sofrer de declínio cognitivo.
4. Carboidratos Altamente Refinados
Apesar do que você possa pensar, os carboidratos não são necessariamente seus inimigos — mas os carboidratos ruins são! Carboidratos altamente processados e refinados, como os encontrados em pães brancos, doces e massas, podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que pode prejudicar a função cognitiva e afetar negativamente sua memória.
5. Adoçantes Artificiais
Se não são açúcares refinados, então talvez adoçantes artificiais? Infelizmente, não. Os adoçantes artificiais encontrados em produtos diet e sem açúcar, como aspartame e sacarina, em muitos casos são tão ruins, senão piores, que seus equivalentes açucarados. Vários estudos sugerem que essas alternativas podem desencadear dores de cabeça, causar transtornos de humor e até prejudicar a aprendizagem e a memória.
6. Álcool
O uso regular ou excessivo de álcool deve ser evitado a todo custo. Além de uma série de problemas de saúde, o consumo crônico de álcool também está associado a perturbações nos neurotransmissores e redução do volume cerebral, o que pode aumentar significativamente seu risco de desenvolver uma miríade de deficiências cognitivas.
7. Refeições Congeladas
As refeições congeladas, apesar de práticas e surpreendentemente saborosas, frequentemente estão repletas de sódio, gorduras não saudáveis e conservantes. Todos esses ingredientes são conhecidos por causar inflamação, estresse oxidativo e função cognitiva menos que ideal. Apesar do tempo e esforço extras, comer alimentos frescos e saudáveis é fundamental para uma dieta nutritiva e equilibrada.
8. Consumo Excessivo de Cafeína
Como a maioria das pessoas que trabalham podem atestar, a cafeína é uma salvadora da pátria. Ela aumenta o estado de alerta, melhora o foco e dá um impulso poderoso quando se trata de otimizar a produtividade. No entanto, o excesso de cafeína também pode levar à ansiedade, inquietação e perturbação do sono, todos conhecidos por prejudicar o correto funcionamento cognitivo.
9. Óleos Hidrogenados
Óleos hidrogenados (ou seja, óleos vegetais e de sementes altamente processados como canola e semente de uva) são ricos em gorduras trans prejudiciais. Esses óleos são um aspecto onipresente em muitos alimentos embalados e são um fator conhecido que contribui para o desenvolvimento de artérias obstruídas, levando inevitavelmente a uma diminuição do fluxo sanguíneo e ao comprometimento da função cognitiva.
10. MSG (Glutamato Monossódico)
MSG, um aditivo alimentar comumente usado e inegavelmente delicioso, é prevalente em muitos alimentos processados e lanches, garantindo a sua qualidade viciante padrão. Infelizmente, este aditivo alimentar comum pode levar a vários problemas relacionados ao cérebro, incluindo superestimulação, desencadeando dores de cabeça, e até mesmo neblina cerebral.
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