10 Classic Christmas Cookies Santa Won't Complain About & 10 Innovative Ones To Try (Spanish)
10 Classic Christmas Cookies Santa Won't Complain About & 10 Innovative Ones To Try (Spanish)
Consigue Estar en el Buen Lado de Santa
Este artículo fue traducido con la ayuda de la inteligencia artificial.
Las galletas son sinónimas de las festividades navideñas. Es el único momento del año en el que tienes total libertad para hornearlas y comerlas excesivamente. Ya sea que estés casado con las recetas clásicas o estés buscando algo nuevo para añadir a tu repertorio, aquí te presentamos 10 galletas clásicas de Navidad y 10 giros creativos que puedes probar.
1. Galletas de Mantequilla Prensadas
Ajá, mantecoso, esponjoso, y moldeado shortbread. Uno de los más hermosos galletas festivas que puedes hacer. Requiere un poco de arte y conocimiento en repostería, pero al final, el resultado vale la pena.
2. Hombres de Jengibre
Nada dice Navidad como los hombres de jengibre. Son tan divertidos de hacer como de comer, especialmente si tienes niños pequeños. Puedes jugar con los diseños, decoraciones y colores todo lo que quieras.
3. Chispas de Chocolate
Alegra el día de Santa con sus galletas favoritas. Las galletas de chispas de chocolate son tan clásicas como puede ser, y existen infinitas recetas por ahí, algunas con mantequilla dorada, otras con flor de sal. No tengas miedo de ponerte elegante.
Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash
4. Galletas de Azúcar
Las galletas de azúcar son aptas incluso para el comensal más exigente: son el helado de vainilla de las galletas. Puedes darles un toque estacional amasándolas y cortándolas con cortadores de galletas.
5. Galletas de Jengibre
Hay algo acerca de la especia de jengibre que simplemente grita Navidad. Las galletas de jengibre son un proyecto de repostería sin falla que a todos les encanta. Puedes ajustar el nivel de especias dependiendo de tu audiencia.
Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash
6. Snickerdoodles
Una galleta que es tan divertida de decir como de comer, las Snickerdoodles obtienen su nombre del Schneckennudel alemán, que es un tipo de bollo de canela. La canela es la protagonista de estas galletas suaves, que también adquieren un agradable toque de acidez gracias a la adición de crema de tártaro.
7. Galletas Linzer
Puede que no estén en tu repertorio a menos que seas escandinavo, pero indiscutiblemente son un clásico navideño. Los galletas Linzer son un poco más elaboradas que la mayoría de las otras galletas, pero si eres un panadero avanzado a quien le gusta el trabajo detallado, te encantará hacer esta bonita galleta.
8. Galletas de Avena
Si pones o no pasas en estas es un tema polarizante. Puedes dejarlas simples o añadir chips de chocolate. Lo que decidas, tendrás galletas increíbles y suaves que son un poco más saludables gracias a la incorporación de avena.
9. Cuadros de Limón
Podrías argumentar que técnicamente no son una galleta, pero somos tan grandes admiradores que simplemente teníamos que incluirlos en nuestra lista de todas formas. El relleno de limón, brillante y refrescante, contrasta con la base de mantequilla tipo shortbread.
10. Mantecados Escoceses
Sabemos que ya tenemos galletas de mantequilla en esta lista, pero las galletas de mantequilla escocesas, argumentaríamos, son lo suficientemente diferentes como para ser incluidas como una galleta totalmente distinta. Prepara la masa y colócala en un molde antes de pinchar la superficie con un tenedor. El resultado es una delicia escamosa, mantecosa y no demasiado dulce.
Ahora que hemos repasado a los clásicos absolutos de la lista A, vamos a hablar de algunas de las galletas más creativas que llamaron nuestra atención.
1. Galletas de Mantequilla Psicodélicas
Estas galletas de mantequilla psicodélicas son una versión divertida de una galleta clásica. Divide tu masa en tres trozos e tiñe cada uno con diferentes colores navideños. Luego, vuelve a juntarlos en forma de rollos y córtalos para crear divertidos y psicodélicos patrones.
2. Biscotti de Menta
Estas crujientes galletas italianas son el acompañamiento perfecto para tu café matutino. Cúbrelos de chocolate oscuro y trocitos de bastón de caramelo para disfrutar el postre perfecto en Navidad.
3. Galletas de Ponche de Huevo
¿Rompopo pero comestible? Sí, por favor. La dulce bebida es el ingrediente principal tanto en la galleta como en el glaseado de este delicioso manjar.
4. Ravioli de S'More
Nos encantan en el chocolate caliente tanto como a la siguiente persona, pero querrás reservar algunos malvaviscos para esta ingeniosa galleta. En el ravioli de chocolate hecho de una base de galleta graham, encontraremos relleno de malvaviscos y trozos de chocolate con leche.
5. Macarrones de Piña y Coco
La piña colada es la prueba viviente de que la piña y el coco son una combinación hecha en el cielo. Estas galletas son una salida fresca y llena de sabor de los cansados clásicos de siempre.
6. Huellas de Café y Leche
Aquí va uno para los amantes del café. Las semillas de café molido le dan un toque rico y ligeramente amargo a la base de una galleta de azúcar. Haz una huella con tu dedo, rellénala con crema pastelera de leche, y deja que tus papilas gustativas emprendan un viaje al paraíso.
Priscilla Du Preez 🇨🇦 on Unsplash
7. Alfajores
Los alfajores son un clásico argentino. Coloca generosamente dulce de leche entre dos galletas de mantequilla y azúcar, luego cubre los lados con coco rallado.
8. Galletas de Azúcar estilo Crème Brûlée
Las galletas de azúcar crème brûlée son tan deliciosas como suenan. Las galletas de azúcar se mejoran con un glaseado de queso crema y se cubren con azúcar que luego se quema para obtener una hermosa cobertura crujiente de caramelo.
9. Galletas de Panettone
Estas galletas contienen todos los deliciosos sabores del panettone, como las pasas, la cáscara de naranja, los albaricoques secos y las almendras, y los envuelven en una sabrosa galleta. Es cierto, no tendrán la misma textura esponjosa que el pan, pero ofrecen algo un poco diferente y, sin duda, requieren mucho menos trabajo.
10. Pfeffernüsse
Este clásico alemán combina ron, jengibre y ralladura de naranja para crear un delicioso bocado invernal, perfectamente calentito, suave por dentro y crujiente por fuera. Prueba a añadirle un glaseado especiado con cardamomo para algo aún más especial.
