Los Deliciosos Antojos Hacen el Mundo Más Dulce
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¡Hay una razón por la que las recetas de postres se han transmitido de generación en generación! Hemos sido bendecidos con antepasados que quieren que disfrutemos de deliciosos dulces por siempre. Personas de varios países terminan sus comidas con un sabroso dulce derivado de su origen cultural. Desde pasteles hojaldrados hasta pasteles decadentes, se te hará agua la boca después de leer sobre estos tradicionales manjares.
1. Pastel Selva Negra - Alemania
Este pastel achocolatado proviene de la región de la Selva Negra en Alemania. Capas de bizcocho ligero empapadas en jarabe de cereza se apilan una encima de la otra. Desbordándose entre cada capa hay una suave nata batida. Tiene un toque de acidez por las cerezas frescas encima y una sutil riqueza por el chocolate.
2. Gulab Jamun - India
Un donut lechoso como ningún otro, un gulab jamun es una delicia india del tamaño de un bocado. Estas bolitas de masa fritas se cocinan a fuego lento en una reducción de leche durante horas, lo que resulta en su textura que se deshace en la boca. Los dumplings se empapan en un jarabe infusionado de cardamomo y pétalos de rosa que les otorga un sabor aromático único.
3. Künefe - Turquía
Básicamente, Künefe es un postre de queso dulce tradicional en el Medio Oriente y un alimento básico en Turquía. Se sirve mejor caliente después de convertirse en un crujiente dorado. Hilos de queso derretido azucarado se desprenden con cada mordisco crujiente.
4. Pavlova - Australia & New Zealand
Un bocado de pavlova es como morder una nube de azúcar con una cubierta crujiente y un centro ligeramente masticable. El postre de merengue está coronado con un delicioso revoltijo de crema batida y frutas ácidas que equilibran la dulzura.
5. Helado de Azafrán - Irán
Este distintivo helado está impregnado con azafrán, agua de rosas y pistachos. Con un ligero color dorado y un sabor aromático, creerías que este cremoso manjar congelado es para la realeza. Aplastado entre dos obleas crujientes, el postre se convierte en un tradicional sándwich de helado iraní.
Ewan Munro from London, UK on Wikimedia
6. Kanelbullar - Suecia
Kanelbullar es un panecillo de canela con un toque sueco. Este popular pastel está hecho con una masa de cardamomo rellena con un cremoso relleno de azúcar y canela. Los panecillos dulces tienen un sutil toque picante con una textura suave y mantecosa.
7. Mandazi - Sur de Sudán
Las adoradas rosquillas tienen una masticación suave gracias a la leche de coco y un toque de especias de la cardamomo. Se pueden servir estos dulces fritos con una variedad de coberturas, pero a menudo se sumergen en una salsa de chocolate rica. Mandazi se combina muy bien con café o chai.
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8. Mochi - Japón
El Mochigome, un arroz de grano corto, es responsable de la textura masticable de la masa. El Mochi es un postre de pastel de arroz que ofrece una textura suave y pegajosa. El helado es un relleno común, pero se utilizan diversos ingredientes para rellenar la dulce masa colorida.
9. Medovik - Rusia
Delgadas capas de pastel de miel se apilan en lo alto con un cremoso glaseado entre cada ronda. El pastel obtiene su riqueza de la crema agria o leche condensada y tiene un toque de dulzura gracias a la infusión de miel.
10. Pastel de Chocolate Fundido - Francia
Cuando clavas un tenedor en esta deliciosa torta, se derrama una avalancha de rico chocolate líquido. Su nombre se traduce a "tarta de chocolate fundente" y no decepciona. El suave mordisco de la esponjosa torta se complementa con su espeso interior de fondant.
11. Trifle - Reino Unido
El postre Trifle se remonta al siglo XVI y es verdaderamente un postre británico auténtico. Su apariencia se asemeja a un parfait, con capas de bizcocho empapado en jerez alternando con natillas, mermelada y frutas. Este ligero y esponjoso parfait de pastel se cubre con un montón de nata montada.
12. Rogel - Argentina
Los argentinos suelen celebrar cumpleaños y bodas con este postre tradicional. Crujiente masa se apila en capasAltas con dulce de leche suave y pegajoso. El Rogel es un equilibrio de caramelo pegajoso y masa escamosa crujiente, terminado con una cobertura de merengue que se derrite en la boca.
13. Kashata - África del Este
Probablemente encontrarás este dulce africano crujiente en la mayoría de los mercados en varias versiones. Sin clasificar como galleta o caramelo, esta golosina tradicional es una deliciosa combinación de azúcar caramelizada, copos de coco y cacahuetes picados. El Kashata es crujiente y masticable al primer bocado, para luego disolverse en tu lengua.
14. Apfelstrudel - Austria
Este strudel austriaco se hace con una lámina de masa super fina y estirada. La delicada masa de hojaldre envuelve un relleno parecido a mermelada de manzana, realzado con migas de pan fritas, pasas masticables y nueces crujientes. Puedes degustar este delicioso postre en panaderías alrededor del mundo.
15. Dan Tats - Hong Kong
Si alguna vez has tenido el placer de comer un pastel de nada portugués, estos son iguales pero hechos en Hong Kong. Los Dan tats son tartas de crema de huevo que se sirven mejor recién salidas del horno. Una crema de relleno de huevo cálido y suave se combina con una masa ligera y hojaldrada con una tapa glaseada.
16. Tiramisú - Italia
¿Puede haber algún error con un postre italiano hecho con café? El Tiramisú ofrece un bocado esponjoso de cremosidad hecha con capas uniformes de mascarpone batido, bizcochos empapados en café y una generosa cobertura de polvo de chocolate. Un opcional chorrito de licor puede resultar aún más intrigante para algunas personas.
17. Tres Leches - México
Este tradicional bizcocho tiene una textura agradablemente húmeda por las tres leches involucradas en su creación. La leche condensada, la leche evaporada y la crema se combinan para hacer un bizcocho esponjoso con un charco ligeramente endulzado.
18. Kifli - Hungría
Hungría disfruta de esta rica repostería que es más ácida que dulce. El Kifli se hace con una mermelada decadente y grumosa hecha de albaricoques y ciruelas maduras. El rechoncho pastel en forma de media luna tiene una masa hojaldrada que se enrolla alrededor del relleno de mermelada y se espolvorea con azúcar en polvo.
19. Budín de Malva - Sudáfrica
Este postre sudafricano es un trío irresistible de texturas placenteras. El bizcocho caramelizado ofrece un bocado esponjoso con una pegajosa mermelada de albaricoque y un cremoso flan. Para culminar, esta delicia pegajosa se baña con una cálida salsa de crema dulce.
20. Arroz Pegajoso con Mango - Tailandia
El arroz es un ingrediente fundamental en muchos platillos tailandeses, incluyendo el postre. El grano perfectamente masticable se combina con leche de coco rica y azúcar de palma, brindándote un bocado dulce y suave. Servido con una guarnición de mango fresco y jugoso, este arroz pegajoso es un paraíso tropical para tus papilas gustativas.
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