These 10 Foods Will Spike Your Insulin But These 10 Will Keep it Under Control (Spanish)
These 10 Foods Will Spike Your Insulin But These 10 Will Keep it Under Control (Spanish)
Ten Cuidado Con Lo Que Comes
Este artículo fue traducido con la ayuda de inteligencia artificial.
¿No estás seguro de lo que es la insulina o cómo juega un papel importante en tu cuerpo? Esta hormona esencial es la que ayuda a la glucosa a entrar en tus células, y cuando se maltrata, puede llevar a problemas como la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2. Ahora que tenemos tu atención, lo que ingieres en tu cuerpo puede impactar enormemente los niveles de insulina y provocar picos no saludables. Si quieres mantener las cosas bajo control, aquí te presentamos 10 alimentos notorios por causar picos en la insulina, y 10 que ayudan a mantenerla.
1. Pan Blanco
Probablemente comes pan blanco con regularidad, sin saber que es un alimento que deberías estar monitoreando constantemente. Después de todo, ¿cómo algo tan suave y esponjoso podría ser malo para ti? Lamentablemente, el pan blanco está hecho de harina refinada, lo que significa que se le ha eliminado la mayoría de su fibra. Y sin esta fibra, tu cuerpo descompone este alimento demasiado rápido, lo que puede provocar un pico repentino en el azúcar en sangre y la insulina.
2. Cereales Azucarados
Los cereales azucarados como Cinnamon Toast Crunch y Froot Loops pueden traerte una agradable ola de nostalgia, pero eso no significa que sean buenos para tu cuerpo. Basta con echar un vistazo a la etiqueta nutricional para ver que estos alimentos para el desayuno están muy procesados y cargados con azúcares añadidos. Es simplemente una forma rápida de aumentar tu insulina tan temprano en la mañana.
3. Arroz Blanco
El arroz blanco puede ser un ingrediente popular en muchos platos alrededor del mundo, pero lamentablemente también es un alimento que puede aumentar tus niveles de insulina. Cuando no controlas tu consumo, existe la posibilidad de que te expongas al riesgo de diabetes debido a su naturaleza rica en almidón y su índice glucémico moderadamente alto. Al igual que el pan blanco, este grano es un carbohidrato refinado del que se ha eliminado casi toda su fibra.
4. Papas Fritas
Las papas fritas son un aperitivo sabroso y satisfactorio para disfrutar en diversas ocasiones, pero ese es precisamente el motivo de su peligro. Debido a que están cargadas de carbohidratos simples y grasas, si consumes demasiadas, pueden provocar un rápido aumento en tu azúcar en sangre e insulina. Sabemos que una vez que empiezas con este aperitivo es difícil parar, por eso es importante practicar la disciplina y considerar otras opciones de alimentos más saludables.
5. Bebidas Refrescantes
No importa cuánto anheles esas burbujas efervescentes, las bebidas gaseosas de cualquier tipo son básicamente azúcar líquida. Solo beber una lata ya puede aumentar significativamente tus niveles de azúcar en sangre y provocar una gran respuesta de insulina en tu cuerpo. Y sin ningún valor nutricional que aportar, estarías mejor optando por bebidas saludables como agua o tés sin azúcar.
6. Pasteles
Aunque estas delicias suaves y dulces son increíblemente deliciosas, las pastelerías como los croissants, donuts y más, representan graves amenazas cuando se trata del riesgo de diabetes. Muchos de estos productos de panadería están hechos de una combinación de harina refinada y mucho azúcar, convirtiéndolos en los principales sospechosos cuando tus niveles de insulina aumentan. Aquí todo se trata de moderación: deben ser consumidos ocasionalmente, no regularmente.
7. Jugos de Frutas
La mayoría de las personas asocian los jugos de frutas con ser saludables, pero esta no es una suposición segura. Puede que te sorprenda saber que los jugos de frutas tienen el potencial de aumentar significativamente los niveles de insulina. Esto se debe a que estas bebidas carecen de la fibra que se obtiene al comer las frutas enteras, y cuando se combina con sus altos niveles de azúcar, representan amenazas inadvertidas para tu azúcar en sangre e insulina.
8. Dulces
No es ninguna sorpresa que los dulces estén en esta lista, considerando que todos sabemos que son azúcar envuelta en diversas formas y figuras. Pero solo porque el empaque es bonito, no significa que sea seguro para tu cuerpo. Cuando se consumen sin precaución, pueden hacer que tus niveles de insulina se disparen. Si eres una persona que lucha contra los antojos de dulces, trata de encontrar una alternativa más saludable que no ponga en riesgo tu bienestar.
9. Comida Rápida
Todos deberían saber ya que la comida rápida no es buena para el cuerpo, pero ¿hasta qué punto? No solo estas comidas suelen ser altas en calorías, sino que también están hechas con muchas grasas malas y mucho azúcar que provocan grandes respuestas de insulina. Si quieres evitar picos, evita pedir comida rápida con demasiada frecuencia.
10. Pasta
Al igual que el pan blanco, la pasta es un sorprendente culpable de elevar la insulina debido a que las variedades blancas se hacen con harina refinada. Con la mayoría de su contenido de fibra eliminado, es una señal de que deberías optar por pastas de grano entero o alternativas como los "zoodles". Realizar este simple cambio hará mucho por mejorar tus niveles de azúcar en sangre e insulina.
1. Aguacates
A menudo alabado como un superalimento moderno que sabe bien, se ve digno de foto y es saludable, los aguacates están de vuelta para impresionarte con otro beneficio. Llenos de muchas grasas saludables que ayudan a ralentizar la digestión para que tu glucosa en sangre no suba de golpe, estas frutas son estupendas para estabilizar los niveles de insulina. Así que adelante, aplástalos en tostadas o disfrútalos en una ensalada.
2. Granos Integrales
Si la harina refinada es mala para ti, cambia a opciones de granos integrales como la quinoa, la cebada y los avena que son todas ricas en fibra. La fibra juega un papel muy crucial en el mantenimiento de los niveles de azúcar en la sangre porque se digiere lentamente y proporciona flujos constantes de energía. De esta manera, evita picos rápidos que tu cuerpo agradecerá.
3. Nueces y Semillas
No solo una excelente alternativa para picar, las nueces y semillas ofrecen excelentes fuentes de grasas saludables, proteínas y fibra. Todo esto contribuye a mantener buenos niveles de insulina, lo que significa que son geniales para considerar como adición a tu dieta. ¡Almendras, nueces, semillas de chía, semillas de lino, lo que más te guste!
4. Verduras de Hoja Verde
Si es verde y tiene hojas, ¡probablemente sea bueno para ti! Solo toma como ejemplo las espinacas, el kale y la acelga suiza: son bajas en calorías y carbohidratos, pero altas en fibra y nutrientes esenciales que te ayudan a mantener niveles estables de insulina y no afectarán peligrosamente tu glucosa en sangre. También es fácil incorporarlas a tu dieta regular; añádelas en batidos, ensaladas o salteados para obtener beneficios de salud sin complicaciones.
5. Pescado Graso
Tal vez escuches la palabra "graso" e inmediatamente supongas que es malo para tu salud, pero si hablamos de los pescados grasos, resulta completamente contrario. Desde el salmón hasta la caballa y las sardinas, estos peces son ricos en ácidos grasos omega-3 que disponen de una multitud de beneficios para la salud. Se les conoce por sus increíbles propiedades antiinflamatorias, además de ser excelentes reguladores de los niveles de azúcar en sangre e insulina.
6. Legumbres
Las alubias, lentejas y garbanzos son fuentes fantásticas de proteína y fibra a base de plantas. Debido a que se digieren lentamente en tu cuerpo, evitan picos en tus niveles de azúcar e insulina en sangre. Solo tienes que añadirlos a tus recetas favoritas de sopa, ensalada o chili para un toque saludable adicional del que tu cuerpo no se quejará.
7. Bayas
Las bayas son frecuentemente destacadas como frutas increíbles con multitud de excelentes beneficios. Desde las fresas hasta los arándanos y los arándanos agrios, todos están llenos de antioxidantes, vitaminas y, lo más importante, fibra, que ayuda a controlar la insulina. Además, se convierten en deliciosas golosinas dulces cuando se cosechan en temporada y se disfrutan como postre.
8. Yogur de Grecia
Rico en proteínas y probióticos, el yogur griego es excelente para ayudarte a ralentizar la digestión, lo que reduce los riesgos de picos de azúcar en sangre y puede mejorar la sensibilidad a la insulina. Asegúrate de siempre evitar aquellos con mucho azúcar añadido, e incorpora tus propios toppings saludables como bayas o frutos secos y semillas.
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9. Batatas Dulces
Una alternativa más saludable a la adorada patata común, las batatas tienen un índice glucémico más bajo (dependiendo de cómo se preparen) y contienen más fibra. Cuando se consumen con moderación y se cocinan de formas saludables, se ha estudiado que estas podrían mejorar potencialmente la sensibilidad a la insulina.
10. Canela
Se han realizado muchos estudios que sugieren que la canela puede ser un gran aliado para ayudar a las personas a mantener sus niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina. Al espolvorear un poco en tu avena, café o yogur, esta pequeña adición puede tener un gran impacto en el control de tu insulina.
