These Tasty Foods Are Completely Ruined Because of Their Texture (Brazilian Portuguese)
These Tasty Foods Are Completely Ruined Because of Their Texture (Brazilian Portuguese)
É A Textura E Não O Sabor Que Sempre Conta
Este artigo foi traduzido com a ajuda de IA.
Todos nós já estivemos lá. Você está ansioso para experimentar um novo prato, você dá a primeira mordida e... não é o sabor que te desagrada, mas a textura. Seja muito escorregadia, muito arenosa, ou simplesmente estranha, aqui estão 20 alimentos que frequentemente se encontram na lista das texturas mais indesejadas pelos motivos errados. Você consegue ignorar isso para apreciar o sabor?
1. Quiabo
Um vegetal que sempre divide opiniões, a quiabo não é muito preferida devido à sua textura viscosa. Embora possa espessar sopas e guisados, quando consumida sozinha, tende a ser uma experiência textural desagradável. O que é uma pena, porque este vegetal está repleto de nutrientes.
Punyashree Venkatram on Unsplash
2. Natto
Quando você ouve as palavras "soja fermentada", isso já deixa um gosto meio ruim na boca. Embora seja um prato tradicional japonês, famoso por suas propriedades benéficas à saúde, ele vem com um cheiro forte, um gosto adquirido, e uma textura pegajosa e viscosa. Só a sensação na boca pode fazer com que você desista de experimentá-lo.
3. Durian
O Durian pode ser chamado de o rei das frutas, mas dificilmente é o favorito para a maioria do público. Possui um cheiro intensamente forte, que para alguns é ainda pior devido à sua textura cremosa, semelhante a um creme de confeitaria. Alguns podem gostar assim, mas para outros que não gostam de alimentos muito macios, essa fruta não vai te agradar.
4. Pepino do Mar
Encontrado mais comumente nas culinárias asiáticas, o pepino do mar é outro "criminoso" de textura para aqueles que se importam profundamente com a mordida perfeita. Não só é escorregadio, mas também é ligeiramente mastigável e perturbador ao morder. Certamente é uma experiência gastronômica aventureira, se você estiver interessado.
5. Ostras
Apesar de serem consideradas um alimento luxuoso, as ostras são conhecidas por terem uma textura escorregadia e viscosa que nem todos apreciam. Você pode adorar aquele sabor fresco e salgado do oceano, mas será que consegue superar a sensação em sua boca?
6. Ovos Centenários
Com o nome já fazendo com que algumas pessoas não queiram nem experimentar, os ovos de século são um prato básico na culinária chinesa. Muito diferente do seu clássico ovo cozido, essa iguaria tende a ter uma consistência semelhante a uma gelatina, e com as cores escuras não ajudando em nada, ele continua sendo um prato controverso para aqueles fora do país.
7. Tofu
O tofu é indiscutivelmente o item mais versátil desta lista, mas infelizmente, isso não o salva de ser isento de críticas relacionadas à textura. Tudo depende de como ele é preparado neste caso. Variando de suave e sedoso a firme e mastigável, sua adaptabilidade é infinita, mas isso simplesmente significa que não será sempre do agrado de todos.
8. Caviar
Sinônimo de luxo e jantar caro, o caviar consiste em pequenos ovos que exigem um preço alto, mas que possuem uma surpreendente textura estourante que não agrada a todos. Para alguns, eles podem até ir tão longe a ponto de chamá-lo de desagradável.
9. Água-viva
Embora você não precise se preocupar em ser picado, comer água-viva tem suas próprias preocupações. Na culinária chinesa, ela geralmente é servida em saladas e tem uma textura crocante e escorregadia ao mesmo tempo. É uma contradição na boca, uma que vai confundir as pessoas mais do que elas serão capazes de apreciá-la.
10. Pudim
Está com vontade de algo doce? Então você deve gostar de um bom recheio de creme, que seja cremoso, suave e rico. Mas só porque você adora, não significa que todos também vão adorar! Na verdade, quando não é bem feito, a consistência pode pender para ser muito espessa ou muito líquida, o que diminui seu principal atrativo.
11. Figos
Os figos são conhecidos por serem uma fruta naturalmente doce que é deliciosa ao paladar, mas talvez não tanto quando se trata da textura na boca. Graças às suas sementes, eles são um pouco granulados, e a sensação de mastigar essas sementes apenas para apreciar o sabor, não é algo que todos estão dispostos a tolerar.
12. Mamão
Está mole demais ou está maduro? A mamão é uma fruta exótica deliciosa que as pessoas comem menos frequentemente, mas consideram um agrado quando está na temporada. Embora muitos adorem o sabor, ele tem uma textura confusa que as pessoas têm dificuldade em entender se gostam ou não.
13. Bananas Maduras
Bananas maduras podem ser uma fruta comum e um poderoso alimento nutritivo para completar, mas quando você espera um pouco demais para saboreá-las, a textura amolecida pode desagradar a muitos. Essa consistência mole, quase estranhamente pegajosa, pode parecer apetitosa, mesmo sendo uma fruta popular nos lares.
14. Abacate
Só porque o abacate é uma fruta em vogue na internet, não significa que seja melhor para aqueles sensíveis à textura. Afinal, a textura cremosa dessa fruta é um acerto ou uma falha para muitas pessoas. A maioria dos fãs vai elogiar sua natureza suave e espalhável, mas isso pode ser um grande ponto de desagrado para outros.
15. Cogumelos
Um alimento conhecido por trazer muito umami para a mesa, cogumelos podem estar cheios de sabor, mas a textura deles pode ser um obstáculo difícil de superar para alguns. Amantes de cogumelos podem chamar isso de mastigável, mas aqueles que não gostam podem chamá-la de emborrachada.
16. Dobradinha
Provavelmente você não vai gostar de ouvir que a dobradinha é o revestimento do estômago de vários animais de fazenda, mas isso pode ser ainda pior quando você descobrir que ela tem uma textura incrivelmente mastigável. Infelizmente, sua sensação única e resistente na boca pode torná-la ainda mais desagradável para os paladares não acostumados.
17. Berinjela
Popular em curry e ensopados, a berinjela pode ser super saborosa quando cozinhada corretamente, oferecendo uma espécie de textura carnuda e macia. Mas quando não é bem feito, é aí que começam as reclamações. Esponjosa e absorvendo muito óleo ou sabores indesejados, pode transformar este vegetal prazeroso em algo muito menos agradável.
18. Fígado
Independentemente de ser de frango, boi ou porco, a maioria das pessoas evita o fígado. Não apenas por ter uma textura claramente suave, mas porque a própria ideia geralmente não soa muito apetitosa. E quando é mal preparado, resultando em uma textura granulosa e esfarelada, certamente assusta até mesmo os comensais mais aventureiros.
19. Tomates Crus
Os tomates crus podem ser um ingrediente básico em muitas saladas e sanduíches, mas a combinação do seu suco com a firmeza em algumas partes e pedaços gelatinosos em outros, não é a preferida de muitos. Não ajuda o fato de que eles podem ser bastante azedos às vezes também.
20. Peles de Pudim
Aqui vai uma divertida: quando foi a última vez que você comeu pudim? Você já notou aquele pedaço estranho, quase emborrachado que se forma bem na camada superior? Alguns acham que ele proporciona um contraste interessante de textura, enquanto outros, nem tanto.
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