The 10 Unhealthiest Chinese Takeout Orders To Stop Getting & The 10 That Aren't Too Bad (Brazilian Portuguese)
The 10 Unhealthiest Chinese Takeout Orders To Stop Getting & The 10 That Aren't Too Bad (Brazilian Portuguese)
A Verdade por Trás dos Clássicos da Comida Chinesa para Viagem
Este artigo foi traduzido com a ajuda de IA.
Quem não ama um bom delivery de comida chinesa? Os sabores são reconfortantes, robustos e tão satisfatórios, mas só porque tem um bom sabor não significa que seja bom para você. Muitos pratos chineses clássicos não são os mais amigáveis para o seu corpo, especialmente quando a forma como é preparado, o tamanho da porção e como o molho é feito importam tanto. Aqui estão 10 dos pedidos de delivery de comida chinesa mais insalubres para parar de fazer, e 10 que são um pouco mais equilibrados.
1. Frango do General Tso
Todos adoram o frango do General Tso, tornando-o um dos pratos para viagem chineses mais populares, mas infelizmente, também é uma das opções mais pesadas no cardápio. Com o frango coberto em uma massa grossa, frito e jogado em um molho agridoce, com alto teor de açúcar e sódio, isso está longe de ser bom para você.
2. Frango com Laranja
Só porque uma fruta está no nome, isso não torna este prato mais saudável. Frango ao molho de laranja soa vibrante e fresco, mas este prato de delivery é mais sobre doçura do que qualquer outra coisa. Os pedaços de frango frito são revestidos de cima a baixo neste molho pegajoso que definitivamente é feito com muito açúcar.
3. Porco Agridoce
Porco agridoce é exatamente isso: pedaços de porco grossamente revestidos e fritos cobertos com um molho brilhante que leva bastante açúcar. É um tipo de prato com alto teor calórico que certamente não fica mais saudável quando você o come com montanhas de arroz branco ou frito.
4. Rangoon de Caranguejo
Você não pode possivelmente esperar que este aperitivo frito e recheado com cream cheese seja bom para você! O rangoon de caranguejo pode ser fácil de petiscar e compartilhar, mas é por isso que pode ser problemático; você pode comer demais antes mesmo de os pratos principais serem servidos!
5. Bolinhos Fritos
Pastéis fritos podem parecer modestos, especialmente quando você os compartilha com uma mesa inteira de pessoas, mas qualquer coisa frita nunca é boa para o seu corpo. Essas versões vêm cozidas com óleo extra e um molho para mergulhar pesado em sódio que pode somar rápido.
6. Chow Fun de Carne de Boi
Este delicioso prato de macarrão é defumado, saboroso e super satisfatório para saborear, mas infelizmente também não é uma das opções mais saudáveis que você pode pedir. Os macarrões de arroz largos absorvem facilmente todo o óleo e o molho pesado, o que faz com que tenha um ótimo sabor, mas também aumenta sua contagem de calorias muito mais do que o esperado.
7. Egg Foo Young Com Molho
Egg foo young parece ser rico em proteínas, o que pode levar você a acreditar que é saudável, mas a versão para viagem geralmente é frita e coberta com um molho marrom salgado. Os ovos e a carne já deixam o prato rico, mas o molho apenas acrescenta mais sódio e pesadez.
8. Frango com Gergelim
Semelhante a outros favoritos doces para viagem que já mencionamos, o frango com gergelim parece bastante inocente, mas na realidade, é apenas frango frito mergulhado em um molho açucarado. Essas calorias adicionadas certamente tornam um prato saboroso, mas isso vem com um custo para a saúde.
9. Lo Mein
O lo mein pode parecer inofensivo, pois não possui uma cobertura crocante ou um glacê espesso, mas os macarrões ainda são frequentemente misturados com bastante óleo e molho salgado. Sem mencionar que, se você escolher uma versão rica em carne com poucos vegetais, ela está longe de ser equilibrada.
10. Arroz Frito
Você realmente pode pedir comida chinesa para viagem sem pegar arroz frito? Este favorito universal é adorado por todos, mas muitos também o tratam como se fosse mais saudável do que realmente é. O sódio e os carboidratos refinados podem aumentar rapidamente, especialmente quando é feito no restaurante, e quando você o combina com outro prato principal com molho.
1. Dumplings no Vapor
Se você realmente tem uma vontade de comer dumplings, então sempre opte pelo cozido no vapor, porque é muito mais saudável. Sem ter o prato todo banhado em óleo quando cozido, faz uma diferença significativa. O recheio ainda pode ser rico, especialmente se houver porco, então você não está perdendo em sabor também.
2. Frango e Brócolis
Simples e direto ao ponto, frango com brócolis pode não ser o prato mais chamativo dos restaurantes chineses, mas é mais razoável do que algumas das outras opções (especialmente se você pedir o molho mais leve!). O frango fornece proteínas, o brócolis adiciona fibras e, contanto que você controle o sódio, é mais equilibrado.
3. Camarão Com Legumes Misturados
Camarão com legumes mistos é uma opção mais leve que ainda parece uma refeição completa para viagem. O camarão é naturalmente magro e oferece uma boa proteína, enquanto os legumes ajudam a adicionar volume sem tornar o prato excessivamente pesado. A principal coisa a observar é o molho, já que mesmo um molho de aparência clara pode conter mais sódio do que você pode esperar.
4. Moo Goo Gai Pan
Pode ser um pouco difícil de dizer, mas moo goo gai pan é um amado prato chinês que apresenta frango e vegetais, geralmente de uma maneira menos gordurosa do que muitos outros pratos básicos de delivery. Ele geralmente inclui cogumelos, ervilhas tortas, cenouras e outros legumes em um molho suave, e porque não é frito em óleo profundo ou coberto com uma cobertura açucarada, é uma escolha mais inteligente.
5. Frango Cozido no Vapor com Legumes
Não, este pode não ser o prato mais chamativo ou explosivo no quesito sabor, mas é uma das escolhas mais práticas que você pode fazer em um cardápio de comida chinesa para viagem. A palavra-chave aqui é "cozido no vapor" e "vegetais", que já dá a este prato uma vantagem sobre os outros pedidos populares.
6. Sopa Agridoce e Picante
A sopa agridoce pode não agradar a todos em termos de sabor, mas é mais equilibrada do que alguns outros pratos graças a ingredientes como tofu, cogumelos, brotos de bambu e ovo que aparecem frequentemente. O sódio ainda pode ser alto, então não é automaticamente perfeito, mas geralmente é mais leve do que entradas cremosas ou fritas.
7. Sopa de Ovo
Outra ótima opção à base de caldo, a sopa de ovo é simples, quente e geralmente mais baixa em calorias do que muitos outros acompanhamentos para viagem. O caldo e o ovo dão-lhe uma textura agradável sem o tornar muito pesado, e embora possa ser salgado dependendo do restaurante, ainda é uma escolha mais suave do que pedir wontons fritos ou crab rangoon.
8. Delícia do Buda
Este prato com foco em vegetais é uma mudança refrescante em relação a todas as carnes fritas e molhos pesados e pegajosos. Frequentemente inclui tofu, cogumelos, repolho, cenouras e outros vegetais, fornecendo mais fibras e variedade em um único pedido. O molho ainda não é o mais saudável, mas este prato geralmente é uma das melhores opções em termos nutricionais.
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9. Vegetais Moo Shu
Feito com legumes ralados e às vezes ovo, o moo shu vegetables parece mais do que apenas um acompanhamento vegetariano simples. Ele tem muita textura e substância, e embora não seja tão indulgente quanto os outros pratos listados anteriormente, ainda é satisfatório. Apenas tenha cuidado com as panquecas e o molho hoisin!
10. Camarão no Vapor com Brócolis
Camarão cozido no vapor com brócolis é uma das opções mais saudáveis em um menu típico de comida chinesa para levar. Ainda assim, pende mais para o lado pesado de sódio, mas com a proteína magra e os vegetais que você está recebendo neste prato, é uma refeição muito mais equilibrada sobre a qual você não pode reclamar muito.
