Survival 101: 20 Edible Things You Can Eat in the Wild To Keep You Alive (Portuguese)
Survival 101: 20 Edible Things You Can Eat in the Wild To Keep You Alive (Portuguese)
O Que Está No Cardápio Se Você Estiver Perdido Na Floresta?
Este artigo foi traduzido com a ajuda da inteligência artificial.
Antes de embarcar em sua jornada pela selva, talvez você queira saber o que pode comer caso se desvie da trilha. Identificar o que poderia salvar sua vida e que vegetação venenosa evitar é importante. Vamos aprofundar no que a natureza tem a oferecer caso você se perca e sinta fome. Claro, tenha em mente que é necessário realmente conhecer sua vegetação e ter realizado uma pesquisa cuidadosa antes mesmo de considerar consumi-las.
1. Dente-de-leão
Nunca subestime o poder desta linda erva daninha! Um dente-de-leão amarelo é totalmente comestível, da sua flor ao seu caule. Você pode comê-lo cru, tornando-o uma refeição sem complicações se você não tiver nenhuma ferramenta na sua mochila do dia a dia.
2. Urtiga
Em muitas florestas, você vai descobrir que a urtiga cresce em abundância. Você pode remover seus pelos irritantes fervendo-a, então você precisa estar preparado. Quando está cozida, a urtiga é um verde muito nutritivo cheio de vitaminas.
3. Taboas
Se você usar a sua imaginação, um junco parece muito com um Pogo Stick selvagem. Apesar de talvez não ser tão saboroso quanto um cachorro-quente, ele vai manter você nutrido, seja cru ou cozido. É seguro comer as flores, as raízes e os brotos dos juncos.
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4. Frutas silvestres
As bagas podem ser o melhor ou o pior alimento para sobrevivência, dependendo do tipo. É arriscado, a menos que você consiga identificar quais bagas são comestíveis e quais são venenosas. Amoras e mirtilos são apostas seguras, mas não arrisque com azevinho ou visco — eles são bons apenas para decorações de festas.
5. Bolotas
Procurar por bolotas pode ser a única parte fácil. Elas exigem muita preparação antes de serem consumidas. Se você tiver acesso a água limpa e um recipiente para mergulhá-las, as bolotas descascadas e lavadas são uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes essenciais.
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6. Nozes
Se você estiver fazendo uma caminhada no outono e encontrar uma nogueira, está com sorte! Quebre a casca em uma pedra para revelar a noz carnuda por dentro. As nozes contêm fibra, proteína e gorduras saudáveis - não é à toa que são frequentemente encontradas em mix de frutas secas.
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7. Sementes de Girassol
Girassóis selvagens irão alegrar o seu dia, especialmente após uma longa viagem. Tenha em mente que nem todas as sementes são seguras para serem consumidas cruas, mas, em geral, as sementes de girassol cruas são boas para petiscar. Assim como as nozes, são uma excelente fonte de proteínas e fibras.
8. Cogumelos
Assim como com as frutas silvestres, você deve ser extremamente cuidadoso ao coletar cogumelos selvagens. Comer o fungo errado pode ser indutor de doenças e, até mesmo, fatal. No entanto, cogumelos como ostra, shitake e cremini, podem ser seu alimento de sobrevivência definitivo. Comidos crus ou cozidos, eles são ricos em proteína e potássio.
9. Raiz de Bardana
Se você conseguir desenterrar algumas raízes de bardana, descobriu um verdadeiro tesouro nutritivo. Após descascar as raízes, você pode comê-las com segurança, beneficiando-se do alto teor de fibras, vitaminas e minerais.
10. Alcachofra de Jerusalém
Se você descobrir girassóis batateiros na natureza, prepare-se para uma surpresa. Esses tubérculos são encontrados abaixo da base da planta e têm um sabor levemente doce e amendoado. Outros tubérculos comestíveis incluem cenouras selvagens, inhames e raízes de cama.
11. Agrião
Se você se perder perto de um rio, fique atento à agrião. Considerado um superalimento, essa planta aquática é carregada de antioxidantes e propriedades que ajudam na digestão e inflamação. Você não apenas sobreviverá - você prosperará.
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12. Trevo-Azeda
Azeda é uma planta semelhante ao trevo, com um sabor levemente azedo e limão. Suas folhas delicadas, flores e vagens de sementes são comestíveis e fáceis de colher, tornando-se um lanche de sobrevivência conveniente.
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13. Grasshoppers & Crickets
Você pode não adotar essa ideia imediatamente, mas insetos como gafanhotos e grilos fornecem a proteína e nutrientes que seu corpo precisa. Considerados uma iguaria em algumas culturas, podem ser consumidos crus se forem bem lavados, mas é mais seguro fervê-los ou cozinhá-los.
14. Sassafrás
Você pode comer as folhas e fazer infusões com as raízes da planta de sassafrás. As raízes podem ser preparadas com água quente para fazer chá e são conhecidas por seus benefícios medicinais. As folhas de sassafrás podem simplesmente ser comidas como se fossem verduras para salada.
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15. Casca de Árvore
A casca interna de algumas árvores é comestível e repleta de benefícios nutricionais, como vitaminas essenciais. A árvore de bordo, por exemplo, é conhecida por sua seiva doce, mas se você estiver com fome, o que deseja é a casca. Mastigue-a crua ou cozinhe-a até ficar macia, se for possível.
16. Hickory
Assim como outras nozes, uma vez que você remova as cascas e as conchas, as nozes de nogueira são um lanche rico em nutrientes e uma excelente fonte de carboidratos. Certifique-se de que você pode identificar corretamente as nozes comestíveis quando estiver procurando alimentos na natureza.
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17. Alhos Selvagens
Como parentes das cebolas, os alhos-porós selvagens são seguros para comer frescos e podem ser encontrados em áreas arborizadas úmidas. Os alhos-porós darão ao seu corpo um impulso de vitaminas e minerais para que você possa continuar seu caminho pela floresta.
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18. Morelos
Na família dos fungos, as morchellas são uma fonte de alimento de sobrevivência de aparência esponjosa. Elas são robustas e satisfatórias, capazes de alimentar qualquer explorador selvagem. Porém, elas não devem ser consumidas cruas, então você vai precisar de uma fogueira para cozinhá-las.
19. Lírio-do-dia
Frequentemente encontradas em prados e campos abertos, as Hemerocallis são belas plantas que você pode comer cruas se estiver numa situação apertada. As flores comestíveis são crocantes, doces e apimentadas e seus brotos e raízes também são seguros para comer.
20. Carne de Animal
Se você pode pegar seu jantar e tem uma fogueira para cozinhá-lo, siga em frente, caçador! A carne de animal fornecerá muita proteína e outros nutrientes. Se estiver perto de um riacho, também pode pegar um peixe. Dica de sobrevivência: sempre se certifique de cozinhar bem sua caça.
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