Pronto para comer bem neste verão?
Este artigo foi traduzido com a ajuda da IA.
Todos os anos, você aguarda ansiosamente a chegada de Junho para que as festas de churrasco de verão estejam de volta à cena. Afinal, é a melhor época do ano. E enquanto passar tempo com amigos e familiares, relaxar e se divertir são uma grande parte do motivo pelo qual você fica tão animado, é apenas metade da razão. A outra metade? A comida! De asas de frango a salada de macarrão, os alimentos de churrasco são simplesmente deliciosos e são melhor apreciados no calor do verão. Para te animar para a temporada que está por vir, aqui estão 20 comidas clássicas de churrasco americano que sabemos que você está ansioso para devorar.
1. Costelas
Quando você pensa em deliciosas e defumadas comidas clássicas do churrasco americano, uma das primeiras coisas que provavelmente vem à mente são as costelas. Afinal, depois de serem cozidas lentamente até alcançar a perfeição de maciez absoluta, cada mordida derrete na boca e é carregada de um molho bem saboroso. É simplesmente irresistível e digno de fazer salivar todos os anos.
2. Carne de Porco Desfiada
Outro item fundamental para qualquer churrasco no quintal é a carne suína desfiada, um clássico favorito que é misturado com um molho barbecue deliciosamente viciante. Seja você a comendo em um sanduíche ou apenas como prato principal com um pouco de salada de repolho e macarrão com queijo ao lado, ela sempre se destaca em qualquer festa de verão.
3. Peito de boi
Pessoas de todo o mundo vêm aos EUA para experimentar o requintado churrasco de peito, que é extremamente macio e suculento. Afinal, é uma das melhores comidas que o país tem a oferecer! Mas para os cozinheiros caseiros que fazem uma festa de churrasco simples e descomplicada, podem ficar tranquilos sabendo que este corte de carne nunca decepciona quando preparado em casa também.
4. Frango no Churrasco
Se você deseja dar a melhor festa de churrasco de todos os tempos, isso significa que deve incluir todos os tipos de carne no cardápio, incluindo frango. Quando bem cozinhado, o frango no churrasco é sempre um sucesso entre os convidados. Basta mariná-lo adequadamente para que cada mordida seja saborosa ou cobri-lo com um molho delicioso para realmente destacá-lo. Colocá-lo na grelha é a melhor maneira de ressaltar seu charme defumado.
5. Cachorros-Quentes
Você realmente pode fazer um churrasco sem nenhuma salsicha? Este item clássico Americano é imprescindível em todas as festas de verão, e a boa notícia é que é muito fácil de preparar. Há delícia na simplicidade, afinal! E quando essas salsichas são grelhadas para ganhar aquele gostinho defumado, fica tão saboroso que agrada tanto crianças quanto adultos.
6. Hambúrgueres
Se vamos incluir cachorros-quentes, claro que temos que mencionar os hambúrgueres também. Basta deixar uma grande variedade de diferentes coberturas para todos escolherem e observe a animação deles. A parte favorita de todos em qualquer festa de verão, é ter a chance de montar o hambúrguer dos sonhos e dar aquela primeira mordida.
7. Milho na Espiga
Não se trata apenas das carnes e dos pratos principais, os acompanhamentos em qualquer churrasco são igualmente importantes! Pegue o milho na espiga como exemplo; é um acompanhamento indispensável! É um prato viciante graças aos seus grãos doces que ganham um sabor levemente tostado por serem colocados na churrasqueira. Se quiser tornar as coisas mais interessantes, sirva-o com um pouco de manteiga, sal e uma pitada de pimenta chili para realmente surpreender seus convidados.
8. Salada de repolho cremosa
Ácido, picante e crocante, a coleslaw é uma estrela subestimada em todos os encontros. Ela pode parecer simples e monótona, mas essa salada simples é o que ajuda você a lidar com todas as carnes gordurosas e ricas no seu prato!
9. Feijões Assados
Se você está com vontade de algo um pouco mais substancial, mais satisfatório e um pouco mais rico, as feijoadas assadas são a escolha certa. É o acompanhamento de churrasco definitivo que complementa cada item do menu. Geralmente preparado com bacon defumado e açúcar mascavo que lhe confere uma doçura única, você terá que ter cuidado para não se encher de feijoada antes mesmo de tocar na carne.
10. Salada de Batata
Outro acompanhamento indispensável e excelente é a salada de batata. Em comparação com a coleslaw, que é ácida e tangente, a salada de batata tende a ser bem mais cremosa. Ela é feita com batatas cozidas misturadas com um molho substancioso de maionese, mostarda e, às vezes, ovos e picles. É uma adição vibrante e satisfatória para o seu prato já bem servido.
11. Salsichas Grelhadas
Não, salsichas não são a mesma coisa que cachorros-quentes! Grelhar as salsichas de sua escolha valoriza completamente a carne e oferece um sabor diferente do seu típico café da manhã com salsicha. Elas proporcionam uma textura e um sabor diferentes da maioria das outras carnes que você costuma fazer no churrasco, trazendo uma variedade extra sempre bem-vinda.
12. Camarão no Churrasco
Não vamos esquecer dos amantes de frutos do mar, não é mesmo? Que tal variar um pouco e oferecer uma proteína diferente preparando alguns deliciosos camarões na churrasqueira? Não importa se você preferir espetá-los ou simplesmente jogá-los na grelha, você ficará surpreso com o quão bem este fruto do mar se adequa a um churrasco de verão. É uma ótima opção mais leve também!
13. Salada de Macarrão
Embora possa inicialmente ficar surpreso com esta versão fria de macarrão, o sabor cremoso e viciante desta salada única rapidamente conquistará você. Porque sob o sol quente de verão, nada tem sabor melhor do que acompanhamentos frescos e refrescantes. Também funciona bem como um belo complemento para todas aquelas carnes pesadas de churrasco.
14. Legumes Grelhados
Não faz mal incluir algo um pouco mais saudável no menu também! Quando se trata de legumes grelhados, o simples é o melhor. Pegue um punhado dos melhores legumes que o verão tem a oferecer, como abobrinha, pimentões e berinjela, e jogue-os numa grelha para um sabor agradável e tostado. Isso por si só os eleva a novas alturas, possivelmente fazendo você apreciá-los de uma maneira que nunca foi capaz antes.
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15. Melancia
Será que algum encontro ao ar livre no quintal está completo sem uma melancia servida de sobremesa? Esta fruta refrescante e hidratante é exatamente o que você quer após uma refeição pesada e farta. É leve, suculenta, e tão satisfatória para petiscar após uma grande refeição de churrasco. Nem mesmo precisa adicionar algo a ela - é perfeita servida exatamente como é.
16. Macarrão com Queijo
Embora a salada de macarrão seja um acompanhamento frio, você não pode deixar de fora o clássico macarrão com queijo também! O acompanhamento perfeito para completar sua refeição, este adorado prato de queijo torna cada prato muito melhor. Jogue um pouco de carne de churrasco por cima para criar a combinação mais deliciosa e satisfatória de sabores.
17. Ovos Recheados
Os ovos recheados estão sempre presentes em todos os churrascos de verão, tornando-os um favorito fácil para os convidados se deliciarem. Eles acabam rápido, então pegue um enquanto pode! Com tanto sabor embutido em um pequeno aperitivo do tamanho de uma mordida, é a maneira perfeita de começar a festa.
18. Crumble de Pêssego
Não podemos esquecer a sobremesa! Que churrasco seria esse se você não terminasse com um toque de mestre? No verão, os pêssegos estão no seu auge, trazendo um sabor suculento e doce que é melhor apreciado em uma torta. Combinar esse sabor frutado com uma cobertura amanteigada e esfarelada é a melhor maneira de terminar as coisas bem. Para um bônus agradável, uma grande bola de sorvete de baunilha por cima realmente leva tudo a outro nível.
19. Pão de Milho
Lá no Sul, se há um prato lateral que sempre aparece na mesa em qualquer churrasco, é o clássico pão de milho. Seu prato definitivamente parece vazio sem ele! Doce e amanteigado, é o acompanhamento perfeito para todas aquelas carnes grelhadas e acompanhamentos saborosos. Simples, porém delicioso.
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20. Asas de Frango ao Barbecue
Asinhas de frango são uma escolha popular em qualquer evento, seja um churrasco de verão, festinha para assistir futebol ou um lanche da madrugada. Existem tantas maneiras diferentes de prepará-las, desde temperos secos até molhos marinados, mas independente de sua escolha, grelhá-las garante sempre que fiquem crocantes e suculentas ao mesmo tempo.
