20 American Foods That Sound Fake to Foreigners but Are Very Real (Portuguese)
O Menu da América é Bastante Exótico
Este artigo foi traduzido com a ajuda de IA.
A comida americana pode ser maravilhosamente confusa se você não cresceu com ela. Alguns pratos parecem brincadeiras, desafios, folclore regional, ou coisas inventadas por alguém em pé na frente da geladeira à meia-noite com muita confiança. No entanto, muitos desses alimentos são reais, amados e ligados a lugares específicos, tradições, lanchonetes, encontros de igreja, feiras ou mesas de família. Aqui estão 20 pratos americanos que não parecem reais para pessoas de fora dos EUA.
1. Prato de Lixo
O Garbage Plate é uma especialidade real de Rochester, Nova York, que geralmente combina uma base, como hambúrgueres, cachorros-quentes, ou salsichas, com acompanhamentos como batatas fritas em casa, salada de macarrão, feijão assado, ou fritas. Em seguida, é coberto com um molho de carne picante e muitas vezes servido com pão. Parece caótico porque é, mas os habitantes locais tratam esse caos com grande carinho.
2. Batatas de Funeral
Batatas funerárias soam sombrias, mas na verdade são um reconfortante prato de batatas com queijo. Elas são especialmente associadas a encontros na igreja, reuniões comunitárias e refeições em partes do oeste americano. O prato geralmente inclui batatas raladas, queijo, sopa de creme, creme azedo e uma cobertura crocante, como flocos de milho.
3. Salada de Olho de Sapo
A salada de olho de sapo não contém sapos, mas isso não torna o prato menos estranho. É uma sobremesa de salada de massa doce feita com frutas, cobertura batida e um molho que parece um creme. A parte "olho de sapo" vem da pequena forma de massa, que aparentemente lembrou someone de olhos de anfíbios.
4. Scrapple
Scrapple é um prato muito real originário da região dos holandeses da Pensilvânia, feito com pedaços de porco misturados com fubá e especiarias, formado em um bloco, fatiado e frito até ficar crocante. O nome é quase agressivamente honesto, o que pode ser o motivo pelo qual os estrangeiros o acham suspeito. Os fãs adoram no café da manhã, geralmente ao lado de ovos ou torradas.
5. Fígado moído
Livermush parece assustador, mas em partes da Carolina do Norte, é um clássico do café da manhã. É semelhante ao scrapple, embora inclua uma quantidade maior de fígado de porco junto com farinha de milho e temperos. Cortado e servido em sanduíches ou ao lado de ovos e mingau de milho, é realmente ótimo, embora precise de uma reformulação da marca.
6. Goetta
Goetta parece algo mal escrito, mas é um alimento básico da região de Cincinnati com raízes alemãs. Geralmente é feito com porco, carne bovina, aveia cortada em aço e especiarias, depois formado em um pão e frito em fatias. Os locais o conhecem como um alimento matinal, embora possa aparecer em qualquer lugar onde alguém se sinta inspirado.
7. Prato quente
Hotdish não é apenas "prato quente" dito rapidamente; é uma instituição do Centro-Oeste. Geralmente significa uma caçarola feita com carne, vegetais, sopa enlatada e uma cobertura como tater tots ou macarrão. Minnesota é especialmente famosa por isso, e muitas famílias têm sua própria versão. É prático, aconchegante e profundamente comprometido com a ideia de que o jantar pertence a uma única panela.
8. Salada Ambrosia
A salada Ambrosia é uma mistura doce de frutas enlatadas, mini marshmallows, coco e cobertura batida. Ela já apareceu inúmeras vezes em reuniões familiares, mesas de feriados e eventos de comunhão. Os estrangeiros podem ficar confusos com o fato de ser chamada de salada, já que se comporta muito mais como uma sobremesa, mas na culinária americana, "salada" tem uma definição muito solta.
9. Salada Watergate
A salada Watergate é outra sobremesa fingindo ser salada, e o nome faz parecer que deveria vir com um depoimento ao congresso. Normalmente inclui mistura de pudim de pistache, abacaxi triturado, cobertura batida e marshmallows. A origem exata do nome é debatida, o que de alguma forma a torna ainda mais americana. É verde, doce, fofa e extremamente informal.
10. Hush Puppies
Hush puppies não são sapatos ou cães quietos, embora o nome convidar perguntas. São pequenas bolas de massa de fubá fritas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. Costuma-se encontrá-los com peixe frito, churrasco ou refeições ao estilo do sul.
11. Frango & Waffles
Frango e waffles podem parecer duas refeições colidindo, mas a combinação há muito tempo ocupa um delicioso lugar na cultura alimentar americana. Frango frito crocante fica ao lado ou em cima de um waffle, muitas vezes com xarope, manteiga, ou molho picante por perto. O emparelhamento doce-salgado confunde alguns iniciantes até que eles o experimentem.
12. Sanduíche de Manteiga de Amendoim & Picles
Este sanduíche parece ter se originado como um desejo de gravidez desenfreado, mas muitos americanos juram por ele. A manteiga de amendoim cremosa e a crocância aguda do picles criam uma combinação salgada e tangy que é menos estranha do que parece, mas é um daqueles alimentos que divide as pessoas instantaneamente, mesmo na América.
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13. Fluffernutter
Um fluffernutter parece um insulto de desenho animado, mas é um verdadeiro sanduíche feito com manteiga de amendoim e creme de marshmallow. É especialmente associado à Nova Inglaterra e às lancheiras da infância. A combinação é doce, pegajosa e de forma alguma fingindo ser sofisticada.
Keitei
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14. Torta Frita
Frito pie é um prato autêntico feito à base de batatas fritas de milho, chilli, queijo e coberturas como cebolas ou jalapeños. É popular em lugares como Texas e Novo México, e às vezes é servida diretamente dentro de um saco de Fritos aberto. Para estrangeiros, isso pode parecer menos como uma cozinha e mais como uma arquitetura de lanche, mas para os fãs, é conveniente, crocante e absolutamente válido.
Leonard J. DeFrancisci on Wikimedia
15. Queijo à Francesa
Um Cheese Frenchee é uma especialidade de Nebraska que pega em sanduíche grillado e decide que fritar melhoraria a situação. O sanduíche geralmente é cortado em triângulos, revestido com massa ou migalhas, e frito até ficar crocante. Pode parecer algo inventado por um cozinheiro de lanchonete com excelentes prioridades, mas tem uma verdadeira história regional.
16. Chili de Cincinnati
O chili de Cincinnati pode ser chocante se você espera um chili regular. É um molho de carne condimentada que muitas vezes é servido sobre espaguete e coberto com uma pilha de queijo ralado. Dependendo do pedido, também pode vir com feijão, cebolas ou biscoitos salgados de ostra.
17. Cachorro de Picles
O cachorro-quente de picles está especialmente associado a partes do Meio-Oeste, incluindo Minnesota. Normalmente envolve um pedaço de picles envolto em cream cheese e carne de deli, muitas vezes presunto ou pastrami. O resultado é salgado, cremoso, crocante e extremamente adequado para encontros onde cada um traz um prato.
18. Sanduíche de Ferradura
O sanduíche de ferradura vem de Springfield, Illinois, e não é feito de cavalos ou suas ferraduras, felizmente. Normalmente começa com torrada, depois adiciona carne, batatas fritas e uma generosa camada de molho de queijo. O nome "ferradura" refere-se à forma das fatias originais de presunto, embora as versões modernas sejam menos rigorosas quanto à geometria.
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19. Burgoo
Burgoo parece um criatura do pântano, mas é um ensopado espesso associado ao Kentucky. Geralmente inclui carne, vegetais e qualquer coisa que o cozinheiro acredite pertencer à panela. Historicamente, poderia ser feito com carnes de caça, embora as versões modernas geralmente sejam mais previsíveis.
20. Dobradinha
Chitlins, ou chitterlings, são intestinos de porco cozidos e têm raízes profundas nas tradições alimentares do sul. Eles exigem limpeza cuidadosa e cozimento longo, que é uma das razões pelas quais inspiram opiniões fortes. Para muitas famílias, eles estão ligados à história, sobrevivência e refeições de feriado.
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