The 10 Unhealthiest Chinese Takeout Orders To Stop Getting & The 10 That Aren't Too Bad (Portuguese)
The 10 Unhealthiest Chinese Takeout Orders To Stop Getting & The 10 That Aren't Too Bad (Portuguese)
A Verdade por Trás dos Clássicos da Comida Chinesa para Viagem
Este artigo foi traduzido com a ajuda de IA.
Quem não gosta de um bom takeout chinês? Os sabores são reconfortantes, robustos e muito satisfatórios, mas só porque é gostoso não significa que seja bom para você. Muitos dos clássicos favoritos chineses não são os mais amigáveis para o seu corpo, especialmente quando a maneira como é preparado, o tamanho da porção e a forma como o molho é feito importam tanto. Aqui estão 10 dos pedidos de comida chinesa para viagem mais insalubres para parar de fazer, e 10 que são um pouco mais equilibrados.
1. Frango General Tso
Todos adoram o frango do General Tso, tornando-o um dos pratos para levar mais populares da culinária chinesa, mas infelizmente, também é uma das opções mais pesadas do cardápio. Com o frango coberto com uma massa grossa, fritado em óleo quente, e envolvido em um molho agridoce, de alto teor de açúcar e sódio, isso está longe de ser bom para você.
2. Frango à Laranja
Só porque uma fruta está no nome não torna este prato mais saudável. Frango à laranja parece brilhante e fresco, mas este prato de entrega é mais sobre doçura do que qualquer outra coisa. Os pedaços de frango frito são cobertos de cima a baixo com este molho pegajoso que definitivamente é feito com excesso de açúcar.
3. Porco Agridoce
Porco agridoce é exatamente isso: pedaços de porco grossamente revestidos e fritos cobertos com um molho brilhante que depende muito do açúcar. É um prato rico em calorias que certamente não fica mais saudável quando você o come com montanhas de arroz branco ou frito.
4. Rangoon de Caranguejo
Você não pode realmente esperar que essa entrada frita e recheada com cream cheese seja boa para você! O Crab rangoon pode ser fácil de petiscar e compartilhar, mas é por isso que pode ser problemático; você pode comer demais antes mesmo de os pratos principais serem servidos!
5. Bolinhos Fritos
Pastéis fritos podem parecer modestos, especialmente quando você os compartilha com uma mesa cheia de pessoas, mas qualquer coisa frita nunca é boa para o seu corpo. Essas versões são cozidas com óleo extra e um molho para mergulhar pesado em sódio que pode aumentar rapidamente.
6. Chow Fun de Carne de Vaca
Este delicioso prato de macarrão é defumado, saboroso e super satisfatório para desfrutar, mas infelizmente também não é uma das opções mais saudáveis que você pode pedir. Os macarrões de arroz largos absorvem facilmente todo o óleo e molho pesado, o que o faz ter um ótimo sabor, mas também aumenta seu conteúdo calórico muito mais do que o esperado.
7. Egg Foo Young Com Molho
Egg foo young parece ser rico em proteínas, o que pode levar você a acreditar que é saudável, mas a versão para viagem geralmente vem frita e coberta com um molho marrom salgado. Os ovos e a carne já tornam o prato rico, mas o molho apenas acrescenta mais sódio e densidade.
8. Frango com Gergelim
Semelhante aos outros favoritos doces para viagem que já mencionamos, o frango com gergelim parece bastante inocente, mas na realidade, é apenas frango frito coberto com um molho açucarado. Essas calorias adicionais certamente fazem dele um prato saboroso, mas isso vem com um custo para a saúde.
9. Lo Mein
O lo mein pode parecer inofensivo porque não tem uma cobertura crocante ou um glacê espesso, mas os noodles ainda são frequentemente misturados com bastante óleo e molho salgado. Sem mencionar que, se você escolher uma versão com muita carne e poucos legumes, está longe de ser equilibrado.
10. Arroz Frito
Você realmente pode pedir comida chinesa para levar sem pegar arroz frito? Este favorito universal é amado por todos, mas muitos também o tratam como se fosse mais saudável do que realmente é. O sódio e os carboidratos refinados podem se acumular rapidamente, especialmente quando é feito em restaurante, e quando você o combina com outra entrada com molho.
1. Bolinhos no Vapor
Se você realmente está desejando dumplings, então sempre escolha a opção cozida no vapor, porque é muito mais saudável. Sem ter todo o prato banhado em óleo quando cozido, faz uma diferença significativa. O recheio ainda pode ser rico, especialmente se tiver porco, então você não está perdendo em sabor também.
2. Frango e Brócolis
Simples e direto, frango com brócolis pode não ser o prato mais chamativo da comida chinesa para viagem, mas é mais razoável do que algumas das outras opções (especialmente se você pedir o molho mais leve!). O frango fornece proteína, o brócolis adiciona fibra, e desde que você controle o sódio, é mais equilibrado.
3. Camarão com Legumes Mistos
Camarão com legumes mistos é uma escolha mais leve que ainda parece uma refeição completa para viagem. O camarão é naturalmente magro e oferece uma boa proteína, enquanto os legumes ajudam a adicionar volume sem tornar o prato excessivamente pesado. A principal coisa a se observar é o molho, já que até um molho de aparência clara pode conter mais sódio do que você pode esperar.
4. Moo Goo Gai Pan
Pode ser um pouco difícil de dizer, mas moo goo gai pan é um adorado prato chinês que inclui frango e vegetais, geralmente de uma maneira menos gordurosa do que muitos outros pratos básicos de comida para viagem. Costuma incluir cogumelos, ervilhas, cenouras e outros vegetais num molho suave, e, por não ser frito em imersão ou coberto com um glacê açucarado, é uma escolha mais inteligente.
5. Frango cozido no vapor com legumes
Não, isso pode não ser o mais chamativo ou explosivo no departamento de sabor, mas é uma das escolhas mais práticas que você pode fazer em um cardápio de comida chinesa para viagem. A palavra-chave aqui é "cozido no vapor" e "legumes", o que já dá a este prato uma vantagem sobre os outros pedidos populares.
6. Sopa Agridoce e Picante
A sopa agridoce pode não agradar a todos no quesito sabor, mas é mais equilibrada do que alguns dos outros pratos, graças a ingredientes como tofu, cogumelos, brotos de bambu e ovo que aparecem frequentemente. O teor de sódio ainda pode ser alto, então não é automaticamente perfeito, mas geralmente é mais leve do que entradas cremosas ou fritas.
7. Sopa de Ovo Cozido
Outra ótima opção à base de caldo, a sopa de ovo é simples, quente e geralmente tem menos calorias do que muitos outros acompanhamentos de delivery. O caldo e o ovo dão a ela uma textura agradável sem torná-la muito pesada, e embora possa ser salgada dependendo do restaurante, ainda é uma escolha mais suave do que pedir wontons fritos ou rangoon de caranguejo.
8. Delícia do Buda
Este prato à base de vegetais é uma mudança refrescante do ritmo de todas as carnes fritas e molhos pesados e pegajosos. Muitas vezes inclui tofu, cogumelos, repolho, cenouras e outros vegetais, proporcionando mais fibras e variedade em um único pedido. O molho ainda não é o mais saudável, mas este prato é geralmente uma das melhores opções em termos de nutrição.
FotoosVanRobin from Netherlands on Wikimedia
9. Vegetais Moo Shu
Feito com legumes ralados e às vezes ovo, o prato de legumes moo shu parece mais que apenas um acompanhamento vegetariano simples. Ele tem muita textura e substância, e embora não seja tão indulgente quanto os outros pratos listados anteriormente, ainda é satisfatório. Apenas tenha cuidado com as panquecas e o molho hoisin!
10. Camarão no Vapor com Brócolis
Camarão no vapor com brócolis é uma das opções mais saudáveis em um menu típico de comida chinesa para viagem. Ainda tende para o lado com muita sódio, mas com a proteína magra e os vegetais que você obtém neste prato, é uma opção mais equilibrada sobre a qual você não pode reclamar muito.
KEEP ON READING
20 Foods With Shocking Origins You'd Never Believe
20 Food Requests Only Spoiled People Ask For
Do Vitamin Supplements Actually Make You Healthier?
