Os Pratos Que Soam Como Uma Coisa e Aparecem Como Algo Totalmente Diferente
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Os nomes dos alimentos nem sempre estão interessados em ajudá-lo. Alguns soam mais saudáveis do que realmente são, alguns sugerem ingredientes que não se encontram em lugar algum, e outros fazem você imaginar um tipo de prato apenas para ter algo completamente diferente na mesa. Aqui estão 20 alimentos com os nomes mais inapropriadamente confusos.
1. Molejas
Miúdos soam como uma massa que você encontraria em uma confeitaria ao lado de rolinhos de canela e tortas de frutas. Em vez disso, eles são carne de órgão, geralmente o timo ou pâncreas de um animal, o que é uma mudança bastante dramática do que o nome sugere.
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2. Queijo de cabeça
Não tem como ouvir "queijo de cabeça" e pensar que você está prestes a receber um produto lácteo normal. Na realidade, é uma geléia de carne ou terrine feita de partes da cabeça de um animal, e queijo não é o ponto principal de forma alguma. O título consegue ser enganoso em mais de uma direção, o que é quase impressionante.
3. Ostras das Montanhas Rochosas
Se você pediu esses pratos esperando por frutos do mar, teria uma noite memorável pelos motivos errados. Ostras das Montanhas Rochosas são, na verdade, testículos de touro fritos, o que não é uma informação que o nome faz questão de compartilhar. Em retrospectiva, não faz muito sentido encontrar ostras nas montanhas de qualquer maneira.
4. Coelho Galês
Este nome dá-lhe todas as razões para esperar um coelho, ou no mínimo algo relacionado a pulos. O que você recebe é queijo derretido torrado, o que é muito menos dramático, mas também totalmente não relacionado ao título. O nome alternativo, Welsh rarebit, faz um pouco mais de sentido, embora não o suficiente para acabar totalmente com a confusão.
5. Torta de Carne Moída
Muitas pessoas ouvem "mincemeat" e presumem que haverá carne moída real envolvida, o que é uma suposição completamente justa. O mincemeat moderno geralmente é uma mistura de frutas secas picadas, especiarias, açúcar e, às vezes, sebo, o que lhe confere uma personalidade muito mais doce do que o nome sugere. Parece robusto e saboroso, depois chega agindo como sobremesa.
6. Biscoitos champagne
Biscoitos champagne soam como uma flor, um biscoito, ou algo que não deveria ter sido nomeado por um comitê. Eles são de fato um tipo de biscoito, mas o nome é tão estranhamente específico que ainda pega as pessoas de surpresa. Se você não tivesse contexto algum, nunca chegaria a "biscoito esponja delicado" como seu primeiro palpite.
7. Spotted Dick
Este infelizmente famoso nome de sobremesa britânico não se favorece. É um pudim cozido a vapor com frutas secas, e a parte "manchada" se refere às correntes ou passas ao longo dele. O prato em si é muito menos chocante do que as palavras que você tem que dizer em voz alta para pedi-lo.
8. Laranja Sanguínea
Laranja sanguínea soa muito mais intenso do que a fruta realmente é. É apenas uma laranja comum com polpa de cor carmesim, não algum experimento cítrico gótico que escapou de uma cozinha de castelo.
9. Creme de Ovo
Você pensaria que uma bebida chamada 'egg cream' (creme de ovo) conteria ovo, creme, ou idealmente ambos. Em vez disso, a versão clássica é feita com leite, água com gás e calda de chocolate, que é uma combinação charmosa, mas confusa. É um daqueles nomes que parece que se baseia numa piada privada que ninguém explicou para o resto de nós.
10. Pato de Bombaim
Isto não é nem pato nem remotamente em forma de aves. Bombay duck é na verdade um tipo de peixe, geralmente seco, e o nome tem confundido os convidados do jantar por muito tempo. Qualquer um esperando um pássaro assado vai ter uma experiência gastronômica muito diferente do planejado.
11. Ostras da Pradaria
Mais uma vez, a palavra "ostras" está fazendo um trabalho bastante enganador. Ostras da pradaria não são mariscos de forma alguma, mas um prato que envolve ovo cru e, em algumas versões, testículos de animais ou ingredientes fortemente temperados destinados a revigorar os exaustos ou ressacados.
12. Sopa de Tartaruga Fictícia
A palavra “mock” pelo menos tenta te alertar, mas o nome ainda levanta mais perguntas do que respostas. Tradicionalmente, a sopa de tartaruga falsa era feita para imitar a sopa de tartaruga verde usando cabeça de bezerro ou outros ingredientes menos exóticos. Parece caprichoso, mas a história por trás é muito mais estranha do que você poderia esperar.
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13. Alcachofra de Jerusalém
Este vegetal não é de Jerusalém, e também não é uma alcachofra. Na verdade, é um tubérculo relacionado ao girassol. Você pode ver por que os compradores de primeira viagem costumam pausar em frente ao cesto de produtos, parecendo levemente traídos.
14. Doces finos
Doces soam como se devessem ser algum tipo de prato de carne glacê, o que é uma primeira impressão muito pouco útil. Na realidade, o termo refere-se tradicionalmente a doces ou guloseimas, então o nome aponta exatamente na direção errada. O nome originou-se no século 15, quando "carne" significava simplesmente comida.
15. Torrada Francesa
A torrada francesa é amada, simples e não está especialmente interessada em fornecer seu passaporte. O prato pode ter associações francesas nas mentes de muitos jantares, mas versões de pão embebido em ovo e frito existem em muitos lugares há séculos. Não é exatamente fraudulento, mas faz com que o prato pareça muito mais geograficamente estabelecido do que realmente é.
16. Hambúrguer
Um hambúrguer parece que deveria envolver presunto em algum lugar do processo. Em vez disso, é feito com carne bovina, e o nome vem de Hamburgo, Alemanha, em vez do produto de porco que a maioria das pessoas pensa inicialmente. É uma palavra tão comum agora que as pessoas esquecem o quão pouco sentido ela faz.
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17. Ovo Escocês
Esse nome soa como se pudesse ser uma maneira de preparar ovos com whisky, aveia ou algo inconfundivelmente escocês. O que você realmente obtém é um ovo cozido envolto em carne de salsicha, empanado e frito ou assado. É delicioso, mas o título não lhe guia exatamente para lá em linha reta.
18. Torta Shoofly
A torta Shoofly parece uma piada, uma armadilha, ou algo que não deveria ser comestível. Na verdade, é uma torta de melaço que provavelmente recebeu esse nome de uma popular marca de melaço do século XIX, que é muito mais normal do que o nome sugere. Se você não estivesse familiarizado com ela e a visse em um cardápio sem nenhum contexto, provavelmente teria várias perguntas.
19. Bolo de Café
Muitas pessoas presumem que o bolo de café contém café porque, bem, por que não conteria? Na maioria dos casos, é simplesmente um bolo destinado a ser comido com café, não aromatizado por ele. Essa é uma pequena distinção, mas é grande o suficiente para decepcionar qualquer um que esperava por uma situação ousada de mocha.
20. Torta Creme de Boston
Esta sobremesa não é realmente uma torta da maneira como a maioria das pessoas usa a palavra. Na verdade, é um bolo de esponja recheado com creme ou pudim e coberto com chocolate, o que soa maravilhoso, mas também muito como um bolo fingindo ser outra coisa. Quando você termina uma fatia, provavelmente não se importa, embora o nome ainda esteja mentindo para você.
