El Pollo Puede Ser Tan Versátil
Este artículo fue traducido con la ayuda de la Inteligencia Artificial.
Si el pollo es tu proteína preferida, es hora de salir del pequeño mundo que conoces para que puedas explorar todos los increíbles platos de pollo que este planeta tiene para ofrecer. Estamos a punto de llevarte en un viaje global donde visitaremos diferentes países en Asia, Europa, América del Norte, y mucho más. El pollo no tiene por qué ser sólo una comida de "gimnasio", no cuando hay platos como estos para explorar.
1. Chicken Tikka Masala - India
Lleno de muchas especias deliciosas que se unen de la manera más hermosa, el Chicken tikka masala es un popular plato de pollo indio que se come en todo el mundo. Cuando se cocina bien, el pollo es increíblemente tierno y combina muy bien con la salsa a base de tomate cremoso que es perfecta con algo de arroz blanco o naan.
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2. Arroz con Pollo Hainanés - Singapur
A veces, cuanto más sencillo es un plato, más sabroso resulta. No todo tiene que ser llamativo y extravagante, y el arroz con pollo Hainanese es un gran ejemplo de ello. Destaca el pollo escalfado que es tierno y jugoso, y se sirve con arroz que ha sido cocido en un caldo de pollo sabroso. Pero las estrellas del espectáculo en este plato son definitivamente las salsas; se proporcionan salsas de jengibre, ajo y chile para ese extra de sabor.
3. Coq au Vin - Francia
Siempre puedes confiar en que los platos franceses serán deliciosos. El Coq au vin respalda definitivamente esa afirmación gracias a lo complejos y sabrosos que son los sabores de este plato de pollo. Cocido a fuego lento en vino tinto con champiñones, cebollas y bacon, el pollo resulta tan suave y adictivo al comer. Hay algo refinado pero hogareño en este plato que simplemente funciona.
4. Pollo Asado - México
Siempre puedes contar con la comida mexicana para estar llena de sabores vibrantes. El pollo asado es un platillo de pollo que encaja perfectamente con esa descripción; delicioso pollo a la parrilla marinado en una mezcla brillante y picante de especias, jugo de cítricos y ajo. ¡Olvídate de Nando's - prueba esto en su lugar!
5. Pollo al Curry - India
El pollo al curry es solo uno de esos platos que ha conquistado los corazones de muchos alrededor del mundo. Este popular plato de pollo indio es mejor conocido por su increíblemente mantequillosa, rica y cremosa salsa de tomate que está cargada de especias. Eso suena bastante bien por sí solo cuando se acompaña con algo de naan, pero si le agregas unos trozos de jugoso pollo, es una combinación ganadora.
6. Pollo Jerk - Jamaica
La comida jamaiquina es una de esas cocinas menos reconocidas que merecen estar en el centro de atención. Lo que puedes esperar es comida bellamente sazonada y condimentada que nunca te hará pensar "sosa". Si estás buscando el mejor plato para introducirte en la cocina jamaiquina, te recomendamos encarecidamente el pollo jerk. Es ahumado, es picante, y es muy, muy bueno.
7. Pollo Frito Coreano - Corea del Sur
Si crees que solo en América se sabe hacer pollo frito, estás completamente equivocado. Quizás en uno de los lugares donde menos te lo esperarías, Corea del Sur se está destacando en la elaboración de un impresionante pollo frito. Tan crujiente y jugoso, estas piezas de pollo están cubiertas con las salsas más adictivas que te puedas imaginar. Ya sea que te guste dulce, picante, ácido o sencillo, Corea del Sur tiene un sabor de pollo para ello.
8. Satay de Pollo - Indonesia
Es un poco extraño, pero a veces comer comida en un palillo la hace más divertida y agradable. En Indonesia, tienen un plato de pollo delicioso que vale la pena probar: el satay de pollo. Es más que solo carne en un palo, son pedazos de pollo perfectamente asados que van acompañados de la salsa de cacahuete más sabrosa. El sabor a nuez va de la mano con el ahumado de la carne, creando una combinación impresionante.
9. Pollo Parmigiana - Italia
Para algo un poco más sustancioso y reconfortante, dirígete a Italia para probar su pollo parmigiana, también conocido como pollo parmesano. Este plato italiano-americano de pollo es justo lo que quieres ver en la mesa de la cena después de un día duro. Los tres componentes simples, pollo empanizado, salsa marinara y queso derretido, son todo lo que necesitas para crear este delicioso platillo.
10. Pollo al Paprikash - Hungría
Si estás buscando probar la comida húngara por primera vez, algo un poco más tradicional como el pollo parikash es una buena opción para comenzar. Está cubierto con una deliciosa salsa cremosa que está condimentada con, lo adivinaste, pimentón, y gracias a esto, el pollo es tan sabroso. Por lo general, se sirve acompañado de unos tallarines de huevo o unas albóndigas, es un plato reconfortante que te abrirá de par en par a esta nueva gastronomía.
11. Adobo de Pollo - Filipinas
El adobo de pollo es un plato excepcional en la cocina filipina, uno del cual muchos filipinos se enorgullecen enormemente. El pollo se marina hasta que está lleno de sabor, luego se cuece a fuego lento en una mezcla de salsa de soja, vinagre, ajo y otras especias. Se cocina hasta que todos esos sabores permeen bien, y el plato resultante es algo que no has probado antes.
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12. Pollo Tandoori - India
Otra gran adición a esta lista es el pollo tandoori, un favorito muy querido. Usando una mezcla de yogur y especias para sazonar el pollo, se crea un sabor único, diferente a los que ya hemos mencionado. Y al ser cocinado en un horno de barro llamado tandoor, siempre te quedará un agradable sabor ahumado que le añade un extra de profundidad.
13. Pollo al Peri-Peri - Mozambique
Puede que estés familiarizado con el Pollo Peri-Peri de Nando's, pero es importante conocer también sus orígenes. Originado en Mozambique, este delicioso plato de pollo ha cautivado a muchos gracias a su sabrosa salsa Peri-Peri. Es increíblemente picante y hará que tu nariz sude, pero seguirás volviendo por otro bocado.
14. Pollo Cacciatore - Italia
No hay nada realmente deslumbrante acerca del pollo a la cazadora, pero te satisfará siempre. Parece una comida casera bastante sencilla, pero no te dejes engañar por su apariencia. Está lleno de tanto sabor, definitivamente te enamorarás de todas las verduras y hierbas. ¿Cómo podrías equivocarte con pollo tierno mezclado con tomates, pimientos y cebolla de todas formas?
15. Pollo Kiev - Ucrania
Para los amantes del ajo, sabemos que han estado esperando toda su vida para ser presentados a este platillo de pollo delicioso y extra ajo de Ucrania. El pollo Kiev presenta un filete de pollo bien empanizado que está lleno de mantequilla de ajo por dentro. Una vez cocido, tendrás toda esa bondad derretida fluyendo y mezclándose con todos los demás sabores.
16. Ayam Goreng - Indonesia
Resulta que Asia es bastante buena haciendo pollo frito. Aparte de Corea del Sur, también debemos mencionar a Indonesia. Su versión del pollo frito, llamado ayam goreng, tiene un sabor único pero familiar. Sazonado con cúrcuma, ajo y muchas otras especias, puedes imaginarte lo sabroso que es este pollo frito.
17. Poulet Yassa - Senegal
Si disfrutas de platos con salsa, con seguridad apreciarás el poulet yassa de Senegal. Hecho con cebollas y pollo cocinados a fuego lento que han sido marinados en una salsa única y picante, este plato te abrirá los ojos a un nuevo mundo de comida senegalesa.
18. Pollo Schnitzel - Alemania
En Alemania, tienen un plato de pollo frito que sabemos que no podrás resistir. El schnitzel de pollo es una comida reconfortante muy popular en Alemania. Empanizado y frito, estos filetes se suelen servir junto con alguna forma de patata y ensalada, convirtiéndolo en una comida completa. Es tan reconfortante y satisfactorio que definitivamente verás su atractivo.
19. Tajín de Pollo Marroquí - Marruecos
Si realmente quieres poner a prueba tus papilas gustativas, Marruecos tiene un emocionante plato de pollo para compartir contigo. El tajine de pollo es, posiblemente, uno de los platos de pollo más aromáticos que existen. Esencialmente, es un guiso cocinado a fuego lento que incluye pollo, frutas secas, nueces y diferentes especias. Puede sonar un poco extraño, pero es un plato tradicional que vale la pena probar.
20. Pollo Huli Huli - Hawái, EE.UU.
El Pollo Huli Huli es un plato hawaiano que te llevará a una aventura tropical. Utilizando jugo de piña, salsa de soja y azúcar moreno, lograban crear este adobo dulce y salado que sabe fantástico en un jugoso pollo a la parrilla.
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