20 Dishes Americans Stopped Cooking Because They're Way Too Much Work (Spanish)
Antiguos Favoritos que Han Abandonado Poco a Poco la Cocina
Este articulo fue traducido con la ayuda de IA.
Muchos platos clásicos estadounidenses no desaparecieron porque a la gente dejó de gustarles; lentamente se fueron desvaneciendo en popularidad porque los adultos tenían cada vez menos tiempo y paciencia en la cocina. A medida que los días se volvían más ocupados, las noches de entre semana se enfocaron en la comodidad por encima de todo lo demás. Aquí hay solo 20 ejemplos de platos clásicos estadounidenses que las familias ya no preparan porque simplemente dan demasiado trabajo.
1. Pollo a la King
Con un nombre así, el pollo a la king parecía siempre ser el protagonista del espectáculo, por lo que te estarás preguntando por qué desapareció de las cocinas americanas. La verdad es, ¡simplemente había demasiado que hacer! Tenías que preparar una salsa cremosa, cocinar el pollo, preparar vegetales y servirlo sobre tostadas, galletas o conchas de pastelería.
2. Rollos de Col Rellenos
Los rollos de col rellenos suenan acogedores, pero acogedor no se traduce exactamente a rápido. No solo tienes que ablandar las hojas de col, mezclar el relleno, enrollar cada pieza cuidadosamente y cocer todo hasta que esté tierno, sino que si una hoja se rasga, tienes un desastre en tus manos.
Karolina Kołodziejczak on Unsplash
3. Pastel Casero de Pollo
Las empanadas son deliciosas, pero la palabra clave aquí es caseras. Este plato amado requiere mucho más compromiso de lo que sugiere su apariencia reconfortante. El relleno necesita ser cocinado primero, la salsa tiene que espesar correctamente, y la corteza tiene que ser enrollada, ajustada, y horneada sin ponerse empapada. ¡Un error podría hacerte perder completamente!
Jessica Kantak Bailey on Unsplash
4. Wellington de res
Todo el mundo sabe que el Wellington de carne es un plato complicado de hacer, por eso solo aparece en ocasiones especiales, y raramente en eso. Muchas cosas pueden salir mal muy rápidamente, desde asar la carne hasta preparar la mezcla de champiñones, envolver todo ordenadamente, y esperar que la masa y la carne se horneen y cocinen bien.
5. Alaska horneada
Este postre hace que las personas se asombren cuando lo ven, pero apenas reconocen el esfuerzo que se necesita para hacerlo. El Baked Alaska requiere pastel, helado, merengue, congelación cuidadosa, y un último golpe de calor que necesita dorar el exterior sin derretir el interior. Digamos simplemente que no puedes armarlo casualmente después de la cena.
6. Corona de Asado de Cerdo
Un plato que suena tan regio no se prepara comúnmente en los hogares estadounidenses por una buena razón: requiere un esfuerzo inmenso para hacerlo bien. El asado a menudo tiene que ser pedido especialmente para empezar, luego tiene que ser atado correctamente, condimentado bien, y cocinado cuidadosamente para que no se seque.
7. Aspic de Tomate
El áspic de tomate tuvo una larga vida en las mesas estadounidenses, pero no es difícil ver por qué pasó de moda. ¡No solo no se ajusta a los gustos modernos, sino que también era bastante complicado de preparar! Hacerlo implicaba jugo de tomate, gelatina, condimentos, tiempo de enfriamiento, y un molde que tenía que liberarse limpiamente.
8. Ravioli Casero
La pasta casera de cualquier tipo es deliciosa, pero los ravioli en particular pueden convertir tu cocina en un remolino de desorden. Hay muchos pasos que necesitas dominar, y hacer algo mal en cualquier momento puede arruinar todo el platillo. ¡Para empezar, necesitas aprender a hacer pasta fresca primero!
9. Scrapple desde cero
Solo porque Scrapple se construyó sobre la economía no significa que fuera fácil de hacer. Las versiones tradicionales utilizaban restos de cerdo, harina de maíz, especias, cocción prolongada, enfriamiento, corte y fritura. Requería ingredientes reconfortantes mezclados con técnicas antiguas que los cocineros modernos no siempre utilizan.
Steamykitchen SteamyKitchen.com on Wikimedia
10. Ensalada de Gelatina en Capas
Los platos a base de gelatina eran populares en aquel entonces, pero definitivamente no lo son ahora. El sabor puede estar pasado de moda, pero los pasos complicados no hacen que el plato sea más atractivo para hacer tampoco. Para esta ensalada, cada capa tenía que cuajar antes de que se pudiera añadir la siguiente, lo que significaba que la receta se extendía a lo largo de horas. Y una vez que añades fruta, queso crema, verduras o cobertura batida, el proceso se vuelve aún más particular.
11. Fricasé de Pollo
El fricasé de pollo solía ser una forma práctica de convertir el pollo en una comida rica y satisfactoria, pero hoy en día hay muchas recetas de pollo más fáciles de hacer. Después de todo, el método tradicional implicaba dorar, cocer a fuego lento, hacer una salsa y terminar cuidadosamente el plato para que la carne permanezca tierna. Requiere mucha más atención de la que parece.
12. Tamales Caseros
Los tamales son profundamente amados, pero nadie debería pretender que requieren poco esfuerzo. Tienes que preparar la masa, cocinar el relleno, remojar las hojas, untar cada una a mano, envolverlas correctamente y cocer al vapor un lote grande. ¡Quién tiene tiempo un martes por la noche ocupado!
13. Langosta Thermidor
Por el sonido de ello, ya sabes que esto va a ser un plato lujoso que no tienes tiempo para preparar. ¡Encima de eso, también exige ingredientes caros! Para preparar langosta a la termidor, necesitas lidiar con la langosta, hacer una salsa rica, rellenar las conchas y asar todo sin cocinarlo demasiado. Eso es mucha presión para un plato.
thefoodplace.co.uk on Wikimedia
14. Pan de cuchara
El pan de cuchara es suave, cálido y reconfortante para comer, pero no usaríamos esas palabras para describir su preparación. La masa a menudo comienza con harina de maíz cocida, luego se incorporan los huevos para crear una textura más ligera. El tiempo es crucial aquí porque el plato se sirve mejor directamente del horno.
15. Pimientos Rellenos desde Cero
Los pimientos rellenos todavía aparecen en las mesas de cena, aunque las personas han encontrado soluciones para facilitar el proceso. En comparación, la versión tradicional te hacía cocinar el arroz, preparar la mezcla de carne, vaciar los pimientos, rellenarlos de manera uniforme, hacer la salsa y hornear todo hasta que estuviera tierno. Eso es mucho manejo para un plato que se puede simplificar en una comida de sartén.
16. Donas Caseras
Cuando hay tantas tiendas de donas disponibles a solo unos minutos de distancia, hacerlas tú mismo parece contraproducente en estos días, ¡especialmente cuando son tan difíciles de hacer! Todo es por la masa, que necesita mezcla, fermentación, corte, fritura y escurrido, y luego aún tienes que terminar con el glaseado y montones de limpieza.
17. Queso de cabeza
El queso de cabeza es definitivamente una venta difícil para las familias americanas de hoy en día. ¡No solo no se ve apetecible, sino que tampoco suena muy bien! Agrega el hecho de que era difícil de hacer y parece que no hay muchas razones para que la mayoría de las familias lo cocinen en estos días.
The original uploader was Schorle at German Wikipedia. (Original text: Schorle) on Wikimedia
18. Pastel Casero de Carne Picada
Las tartas de cualquier tipo pueden llevar mucho tiempo y esfuerzo para hacer, pero cuando te faltan tiempo para la cena, definitivamente no entrarán en la lista de recetas de cena entre semana. Especialmente cuando la tarta casera de carne picada requiere una larga lista de ingredientes y una cocción cuidadosa.
19. Sauerbraten
El Sauerbraten no es el tipo de plato que puedes preparar en un instante, es el tipo que te pide que pienses con días de anticipación. La carne de res generalmente se marina durante mucho tiempo antes de dorarse, estofarse y terminarse con una salsa picante. Ese cronograma no encaja fácilmente en la forma en que muchas personas planean la cena ahora.
Ulrich van Stipriaan on Wikimedia
20. Ensalada de Siete Capas
¡Solo el sonido de preparar siete capas ya suena agotador! La ensalada de siete capas parece simple una vez que se sirve, pero armarla requiere más paciencia que cualquier ensalada vieja mezclada. Los ingredientes tienen que ser lavados, picados, colocados en orden, y enfriados lo suficiente para que los sabores se asienten.
KEEP ON READING
The Most Popular Chocolate Bars in the USA
The Most Popular Candies in the USA
20 Annoying Foods That Get Stuck In Your Teeth
