No Hagas Estas Preguntas a los Meseros
Este artículo fue traducido con la ayuda de la inteligencia artificial.
La mayoría de los camareros realmente quieren servirte una comida deliciosa, siempre y cuando seas un invitado respetuoso y razonable. Si bien algunas preguntas son completamente justas, otras son confusas o causan dolores de cabeza. Ciertas preguntas quisquillosas pueden incluso ralentizar el servicio, lo que pone al personal en posiciones incómodas. Así que para asegurarte de no convertir el turno de tu camarero en una pesadilla, aquí te dejamos 20 preguntas que deberías dejar de hacer.
1. "¿Nos puedes conseguir un descuento?"
Lo siento, los meseros no controlan cuánto cuestan los elementos del menú, lo que significa que no pueden modificar las reglas para darte un descuento. Todo lo que esto hace es ponerlos en la posición de tener que decir no antes de que incluso hayas comenzado la comida. Si tienes un cupón válido o una promoción, simplemente mencionálo de manera directa para que puedan aplicarlo de la forma correcta.
2. “¿Cuál es el artículo más barato en el menú?”
No hay nada de malo en cuidar tu presupuesto, pero cuando los precios ya están claramente expuestos frente a ti, solo necesitas echar un vistazo. Después de todo, es probable que los camareros no recuerden el costo exacto de todo lo que está en el menú. Por no mencionar, esta pregunta puede parecer como si estuvieras cuestionando los precios del restaurante, especialmente si se hace con el tono equivocado.
3. "¿Qué es bueno aquí?"
Sí, es parte de su trabajo responder a esta pregunta, pero eso no significa que les guste. "¿Qué es bueno aquí?" es una pregunta amplia que exige un resumen del menú completo en el acto. Si el camarero está apurado, es posible que te de una respuesta segura en lugar de una ayuda real. Conseguirás una mejor orientación si nombras un par de cosas que te gusten y preguntas cuál es la mejor opción.
4. "¿Eso es realmente picante?"
El picante es subjetivo y difícil de medir, ya que tu "suave" podría ser el "no siento mi cara" de otra persona. Los camareros pueden describir el nivel de picante lo mejor que puedan, pero no pueden prometer cómo lo experimentarás. Pero hagas lo que hagas, no culpes la picantez de tu plato a ellos.
5. "¿Puedes hacerlo exactamente como lo hace otro restaurante?"
Si prefieres un platillo de otro restaurante, es mejor simplemente ir ahí. Diferentes cocinas manejan diferentes recetas, métodos de preparación e ingredientes, por lo que no esperes los mismos resultados si el proceso no es el mismo. Además, suena como si les dijeras que su versión está equivocada. ¿Qué se supone que debe hacer un camarero con esa información?
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6. "¿Qué recomiendas para alguien a quien no le gusta nada?"
Una pregunta imposible sin una respuesta real, es difícil ayudar cuando la respuesta básicamente es "nada". Esta pregunta a menudo se convierte en un largo juego de adivinanzas que ralentiza todo. Definitivamente, a los meseros no les agrada cuando se encuentran con este tipo de interrogantes.
7. “¿Podemos sentarnos en esa mesa aunque esté reservada?”
Si no está reservado por ti, entonces los camareros esperan que sepas cuál será la respuesta. Las reservas suelen estar relacionadas con el tiempo, el personal y el ritmo de las mesas, no solo con un pequeño cartel. Si ocupas esa mesa, el plan de otra persona se trastoca y el mesero enfrenta las consecuencias.
8. "¿Por qué está tardando tanto?"
A veces la cocina está abrumada, un grupo grande acaba de pedir, o el chef está cocinando con cuidado en lugar de rápidamente. Siempre que entres a un restaurante, necesitas llevar algo de paciencia contigo. Después de todo, puede que tu mesero ya esté buscando actualizaciones, y esta pregunta sugiere que no están haciendo bien su trabajo cuando en realidad están haciendo todo lo posible.
9. "¿Puedes dividir esto en ocho cuentas separadas?"
Aunque dividir la cuenta de manera complicada es posible en la mayoría de los lugares, puede ser un proceso que consume tiempo y a veces el sistema no está preparado para ello. Y cuando se solicita al final, deja a su mesero apurado para hacerlo. A menudo, es más un inconveniente que una comodidad, lo que lo convierte en una pregunta que los meseros desearían que nunca se les pidiera hacer.
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10. "¿Puedes empacar esto para llevar, pero que se vea bien?"
Cuando los camareros ya están trabajando contra reloj, pedirles que empaquen la comida de forma que aún se vea presentable simplemente resulta molesto. ¿Qué significa siquiera "hazlo lucir bien"? Los camareros no deberían tener que trabajar en sus habilidades de presentación de comida solo para complacer a los huéspedes quisquillosos.
11. “¿La cocina aún está abierta?”
Entrar a un restaurante cerca del cierre o la última llamada ya es frustrante para los camareros, pero preguntar si la cocina aún está abierta puede causar un dolor de cabeza. Es de mejor educación simplemente preguntar qué hay disponible para que puedas hacer tu pedido rápidamente.
12. "¿Puedes pedirle al chef que venga a hablar con nosotros?"
A menos que haya una preocupación grave por una alergia o un problema específico, es mejor no interrumpir a los chefs que están ocupados cocinando para el resto del restaurante. Sin mencionar que los camareros serían quienes se verían forzados a interrumpir su ritmo de trabajo, algo que tampoco quieren hacer. Si necesitas detalles, pídele a tu mesero que confirme los ingredientes o la preparación en su lugar.
13. "¿Estás seguro?"
Cuando los camareros escuchan esto de los clientes, simplemente suena como si no se les estuviera confiando o escuchando. Claro, pueden volver a verificar con el chef o el gerente, pero esta duda innecesaria simplemente ralentiza las cosas y crea tensión. Es una forma grosera de asumir que sabes más que los que trabajan allí.
14. "¿No puedes simplemente hacer una excepción?"
No hay nada más frustrante que lidiar con clientes que no pueden aceptar un "no" por respuesta. Cuando los meseros atienden a decenas de otros invitados, no pueden hacer una excepción solo para ti. Especialmente si comienza a causar problemas con el inventario, el tiempo y la equidad. Además, es posible que tu servidor quiera ayudarte, pero aún así tiene que seguir las reglas de la casa.
15. “¿Puedes compensarnos por esto porque no nos gustó?”
Si te comiste la mayor parte del plato, esta pregunta pone a tu mesero en una situación difícil porque parece que estás negociando después de los hechos. Muchos restaurantes tienen políticas claras, y el mesero generalmente no tiene la autoridad para quitar elementos sin un gerente. Así que a menos que hubiera un problema real, no pidas que un plato sea gratis, especialmente si falta más de la mitad.
16. "¿Puedes tomarnos una foto?"
Esta pregunta realmente no es un problema, pero recuerda que hay un tiempo y lugar para todo. La mayoría de los meseros lo harán, pero puede ser un poco molesto si están en un apuro por el tiempo. Si preguntas, hazlo rápido, entrégales un teléfono listo para disparar y no lo conviertas en una sesión completa de fotos.
17. “¿Puedes poner el partido para nosotros?”
Si quieres ver el partido, probablemente sea mejor pedir comida para llevar y verlo en casa. Normalmente, tu camarero no controla los televisores, el sonido ni la programación de los canales, y cambiarlo puede molestar a otros invitados. Además de eso, es posible que necesiten a un gerente o barman para manejarlo, lo que añade pasos extra durante un turno ocupado.
18. "Si no está en el menú, ¿aún pueden prepararlo?"
Simplemente mantén las cosas simples para todos los involucrados: pide platillos solamente del menú. Las solicitudes fuera de menú dependen de los ingredientes, el equipo y si la cocina tiene tiempo para improvisar. La mayoría de los restaurantos querrán mantener la consistencia en calidad y velocidad, especialmente durante las horas pico. También es una de esas preguntas a las que los meseros tienen dificultad para responder.
19. "¿Puedes asegurarte de que obtengamos el mejor servidor?"
No conseguirás al camarero más contento si lo primero que pides es que sea reemplazado. Insinuar que preferirías a alguien "mejor" puede ser tomado fácilmente como un insulto. En muchos lugares, las secciones son asignadas y no se pueden intercambiar fácilmente, y hacer esta pregunta solo dificulta las cosas para todos los involucrados.
20. "Entonces, ¿cuál es el menú secreto?"
Los restaurantos no funcionan como las cadenas de comida rápida, y si hubiera uno que sí lo hiciera, se anunciaría públicamente. Esta pregunta puede desencadenar un intercambio que desperdicia el tiempo y solo termina en decepción. Tu mesero podría estar estresado y tú podrías sentirte molesto, así que es mucho mejor informarte antes de entrar al restaurante si estás buscando algo un poco más no convencional.
