10 Classic Christmas Cookies Santa Won't Complain About & 10 Innovative Ones To Try (Portuguese)
10 Classic Christmas Cookies Santa Won't Complain About & 10 Innovative Ones To Try (Portuguese)
Entre para o lado bom do Papai Noel
Este artigo foi traduzido com a ajuda da inteligência artificial.
Biscoitos são sinônimos de feriados. É a única época do ano em que você tem total liberdade para assá-los e comê-los excessivamente. Independente de você ser apegado aos clássicos ou estar procurando algo novo para incrementar a sua coleção, aqui estão 10 biscoitos clássicos de Natal e 10 variações criativas para experimentar.
1. Shortbread Canudinho
Ah, um shortbread amanteigado, fofo, decorado à mão. Uma das mais belas bolachas festivas que você pode fazer. Requer um pouco de arte e conhecimento em padaria, mas o resultado final vale a pena.
2. Homens de Gengibre
Nada expressa o Natal como os homens de gengibre. Fazer esses biscoitos é tão divertido quanto comer, especialmente se você tiver crianças pequenas. Você pode brincar com os desenhos, decorações e cores à vontade.
3. Pedacinhos de Chocolate
Faça o dia do Papai Noel com os seus biscoitos favoritos. Biscoitos de chocolate são tão clássicos quanto podemos imaginar, e existem inúmeras receitas por aí, algumas com manteiga marrom, outras com flor de sal. Não tenha medo de incrementar.
Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash
4. Biscoitos de Açúcar
Os biscoitos de açúcar são adequados até para os comedores mais exigentes: eles são o sorvete de baunilha dos biscoitos. Você pode dar a eles um toque sazonal, enrolando-os e cortando-os com cortadores de biscoito.
5. Biscoitos de Gengibre
Há algo na especiaria gengibre que simplesmente grita Natal. Fazer biscoitos de gengibre é um projeto de confeitaria que não tem como dar errado e todo mundo adora. Você pode ajustar o nível de especiarias de acordo com o gosto de quem vai comer.
Food Photographer | Jennifer Pallian on Unsplash
6. Snickerdoodles
Um biscoito tão divertido de pronunciar quanto de comer, os Snickerdoodles receberam esse nome do alemão Schneckennudel, que é um tipo de pão de canela. A estrela desses biscoitos macios é a canela, que ganha um toque agradável de acidez com a adição de creme de tártaro.
7. Biscoitos Linzer
Eles podem não estar no seu repertório, a menos que você seja escandinavo, mas são inegavelmente um clássico do Natal. Os biscoitos Linzer são um pouco mais trabalhosos do que a maioria dos outros biscoitos, mas se você é um padeiro avançado que gosta de trabalhos detalhados, vai adorar fazer este lindo biscoito.
8. Biscoitos de Aveia
Independentemente de colocar ou não passas nestes biscoitos é um assunto polêmico. Você pode deixá-los simples ou adicionar gotas de chocolate. Seja qual for a sua decisão, terá biscoitos incríveis e macios que são um pouco mais saudáveis graças à adição de aveia.
9. Quadrados de Limão
Poderia se argumentar que eles não são tecnicamente um biscoito, mas somos tão fãs que tivemos que incluí-los em nossa lista de qualquer maneira. O recheio de limão vibrante e refrescante é contrastado com a base de massa quebrada amanteigada.
10. Shortbread Escocês
Nós sabemos que já temos shortbread nesta lista, mas o shortbread escocês, diríamos, é apenas diferente o suficiente para ser incluído como um biscoito totalmente à parte. Prepare a massa e coloque-a numa forma antes de furar a superfície com um garfo. O resultado é um prazer esfarelento, amanteigado e não muito doce.
Agora que já abordamos os clássicos absolutos de primeira linha, vamos falar sobre alguns dos biscoitos mais criativos que chamaram nossa atenção.
1. Biscoitos Shortbread Psicodélicos
Estes shortbreads psicodélicos são uma versão divertida de um biscoito clássico. Divida a sua massa em três partes e tinja cada uma com cores diferentes que remetam ao Natal. Em seguida, junte-as novamente em toras e corte-as para criar padrões divertidos e psicodélicos.
2. Biscotti de Hortelã-Pimenta
Estes crocantes biscoitos italianos são a combinação perfeita para o seu café da manhã. Cubra-os com chocolate amargo e pedaços de bengala doce para o tratamento perfeito de Natal.
3. Biscoitos de Eggnog
Gemada mas comestível? Sim, por favor. A bebida doce é o ingrediente principal tanto do biscoito quanto da cobertura nesta delícia tentadora.
4. Ravioli de S'More
Nós amamos eles no chocolate quente tanto quanto a próxima pessoa, mas você vai querer reservar alguns marshmallows para este biscoito inteligente. O ravioli de chocolate é feito com uma base de massa de biscoito graham e recheado com marshmallow e pedaços de chocolate ao leite.
5. Macaroons de Abacaxi e Coco
A piña colada é a prova viva de que abacaxi e coco formam um par perfeito no céu. Esses biscoitos são uma saída refrescante e cheia de sabor dos velhos clássicos já cansativos.
6. Bolachas de Café e Leite com Impressão Digital
Aqui vai uma para os amantes do café. Grãos de café moídos dão um toque rico e levemente amargo à base de cookies de açúcar. Faça uma marca com seu polegar, preencha-a com creme de confeitaria leitoso e deixe suas papilas gustativas fazerem uma viagem ao paraíso.
Priscilla Du Preez 🇨🇦 on Unsplash
7. Alfajores
Os Alfajores são um clássico Argentino. Coloque o rico doce de leite entre dois biscoitos amanteigados de açúcar, depois cubra as laterais com coco ralado.
8. Biscoitos de Açúcar Creme Brûlée
Os biscoitos de açúcar crème brûlée são exatamente tão deliciosos quanto parecem. Os biscoitos de açúcar são aprimorados com cobertura de cream cheese e revestidos com açúcar que você então queima até ficar um belo crocante de caramelo.
9. Biscoitos de Panettone
Estes biscoitos captam todos os deliciosos sabores do panetone, como passas, casca de laranja, damascos secos e amêndoas, e os condensam em um saboroso biscoito. É verdade, eles não terão a mesma textura leve do pão, mas são algo um pouco diferente e certamente exigem muito menos trabalho.
10. Bolinhos de Pimenta
Este clássico alemão combina rum, gengibre e raspa de laranja para um petisco de inverno perfeitamente quentinho, macio por dentro e crocante por fora. Cubra-os com um glacê temperado com cardamomo para algo ainda mais especial.
